Fischer HACCP professionell urbeningskniv 15cm böjt blad gult handtag

Ett måste i din köksutrustning: Fischer urbeningskniv!

Ett effektivt blad

Det böjda bladet mäter 15 cm och är tillverkat av rostfritt stål Nitro-B X45CrMoVN15: en legering av krom och kol som är motståndskraftig mot stötar och korrosion. Det är ett starkt och hållbart stål som garanterar en lång livslängd för din kniv!

Bladets böjda form är idealisk för urbening av köttstycken, eftersom den lätt kan passa mellan benen och skrapa bort köttet. Den är också idealisk för slakt av vilt, fjäderfä etc. Bladets lilla storlek innebär att du kan få jobbet gjort snabbt och exakt.

Ett ergonomiskt handtag för alla händer

Handtaget är tillverkat av gul polypropylen, ett robust syntetmaterial som står emot vatten, fett och höga temperaturer. Det är behagligt att röra vid, särskilt när det används under långa perioder. Den ergonomiska formen gör det enkelt att skära med precision.

Den har ett extra långt skydd för att skydda fingrarna och garantera säker användning. Dessutom har handtaget försetts med elastomer för att ge det en halkfri yta för ännu större tillförlitlighet.

Den gula färgen gör den lätt att skilja från resten av dina knivar och gör att du kan tilldela den en specifik funktion för att förhindra kontaminering av livsmedel.

Sist men inte minst kommer den här kniven från Fischers HACCP-serie, som passar perfekt för professionella kockar. Den uppfyller de internationella HACCP-bestämmelserna för livsmedel, så du kan använda den i storkök!

Hitta ett brett utbud av knivar för proffs på KnifeLeader.eu!