Fischer HACCP Cuchillo deshuesador profesional con hoja curva 15cm mango amarillo
France Fischer
Fischer HACCP Cuchillo deshuesador profesional con hoja curva 15cm mango amarillo

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Fischer HACCP Cuchillo deshuesador profesional con hoja curva 15cm mango amarillo

Fischer

El cuchillo deshuesador Fischer es esencial para los carniceros.

Hoja curva de 15 cm en acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15

Afilado final mediante una máquina especial: afilado desde el principio

Color amarillo: práctico para distinguir sus cuchillos

Mango de polipropileno: sólido y ergonómico

Cumple las normas alimentarias HACCP

Fabricado en Francia

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14,90€
Enviado en 7 días
Entrega en toda Europa

Detalles del producto

Material
Acero inoxidable
Mango
Polipropileno
Fabricación
Francia
Color
Jaune
Mango remachado
No
Para diestros y zurdos
Simétrico
Acero
Nitro-B X45CrMoVN15
Tamaño de la cuchilla
15cm
Borde
Liso
Referencia
HLWBAR-4025-15

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Descripción

Un complemento imprescindible en su equipo de cocina: el cuchillo deshuesador Fischer.

Una hoja eficaz

La hoja curva mide 15 cm y está fabricada en acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15: una aleación de cromo y carbono resistente a los golpes y a la corrosión. Es un acero sólido y duradero que hará que su cuchillo dure mucho tiempo.

La forma curva de la hoja es ideal para deshuesar sus cortes de carne, ya que puede encajar fácilmente entre los huesos y raspar la carne. También es práctico para despiece de caza y aves de corral... El pequeño tamaño de la hoja permite realizar el trabajo con rapidez y precisión.

Un mango ergonómico para todas las manos

El mango está fabricado en polipropileno amarillo, un robusto material sintético resistente al agua, la grasa y las altas temperaturas. Es agradable al tacto, especialmente cuando se utiliza durante periodos prolongados. Su forma ergonómica permite cortar con precisión y sin esfuerzo.

Dispone de un protector extralargo para proteger los dedos y garantizar un uso seguro. Además, se ha añadido elastómero al mango para dotarlo de propiedades antideslizantes, lo que hace que el cuchillo sea aún más fiable.

Su color amarillo permite distinguirlo fácilmente del resto de sus cuchillos y le confiere una función especial para evitar la contaminación de los alimentos.

Por último, este cuchillo pertenece a la gama HACCP de Fischer, ideal para cocineros profesionales. Cumple la normativa internacional HACCP sobre productos alimenticios, por lo que puede utilizarlo en cocinas comerciales.

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