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Das Fischer Ausbeinmesser ist für den professionellen Einsatz geeignet!
15 cm lange, gebogene Klinge aus rostfreiem Nitro-Stahl B-X45CrMoVN15
Roboter-Endschliff: leistungsfähige Schärfe ab der ersten Verwendung
Entwickelter Schutzbügel: sicherer Gebrauch, verhindert Schnittverletzungen
Ergonomisch: rutschfester Griff aus blauem Polypropylen
Entspricht den internationalen HACCP-Vorschriften
Hergestellt in Frankreich
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Verwenden Sie das Fischer Ausbeinmesser, um Ihr Fleisch zu zerlegen!
Dieses Messer ist ein Essential, das man in seiner Küche haben sollte! Effizient und praktisch, passt es perfekt in den Alltag von Profiköchen!
Die 15 cm lange Klinge ist aus rostfreiem Stahl Nitro B-X45CrMoVN15 gefertigt, einem hochwertigen Material, das über eine zehnfache Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion und Stößen verfügt. Seine Schärfe ist bemerkenswert und wurde von einer spezialisierten Schleifmaschine verliehen: Sie können seine Wirksamkeit gleich beim ersten Gebrauch testen! Das Messer lässt sich schnell und einfach schärfen, damit die Schneide dauerhaft erhalten bleibt.
Mit der gebogenen Form der Klinge können Sie Ihr Fleisch leicht ausbeinen, da sie problemlos zwischen die Knochen all Ihrer Fleischsorten passt. Dieses Messer ist ideal zum Abschaben des Fleisches, das sich an den Knochen befindet, aber auch zum Enthäuten von Geflügel und Wild. Die Klinge ist klein und eignet sich daher perfekt für Präzisionsarbeiten!
Der Griff ist aus blauem Polypropylen gefertigt, einem synthetischen Material, das robust und hitzebeständig ist. Er fühlt sich angenehm an, besonders bei längerem Gebrauch. Dank der ergonomischen Form des Griffs können Sie das Messer bequem führen.
Darüber hinaus verfügt er über eine rutschfeste Kapazität, um Ihnen einen kontrollierten Griff zu gewährleisten. Es verfügt auch über einen markierten Schutz, der Sie vor Verletzungen schützt, während Sie Ihr Fleisch sicher schneiden.
Mit seiner antibakteriellen Fähigkeit entspricht dieses Ausbeinmesser vollständig der internationalen HACCP-Gesetzgebung und ist daher für den Einsatz in Großküchen bestens geeignet!
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