Global G81 Japanisches Santoku-Messer, 18 cm, mit Granton-Klinge

Dank ihres überlieferten Know-hows, das sie von den alten japanischen Samurai übernommen haben, sind Global-Messer als internationale Referenz im Bereich der Gastronomie anerkannt! Außerdem wird die Marke Global häufig im Fernsehen während Kochsendungen verwendet!

Die Klinge dieses Global G81 Gemüseschneiders besteht aus gehärtetem CROMOVA 18 Stahl und hat eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine unbestreitbare und langanhaltende Schärfe verleiht. Ihre Schnitte werden bemerkenswert sauber und gleichmäßig, für schonende Lebensmittel und eine mühelose Verwendung! Darüber hinaus ist die Klinge dank der Konzentration von Chrom, Molybdän und Vanadium (eine speziell von GLOBAL entwickelte Zusammensetzung) sehr robust und korrosionsbeständig. Die mit Kullenist ideal zum Schneiden von Lebensmitteln, ohne dass diese kleben bleiben.

Die "G"-Serie ist so konzipiert, dass sie dank des Monoblock-Designs der Messer perfekt in der Hand liegt. Der runde, hohle Griff sorgt für eine ideale Balance (im Verhältnis zur Länge der Klinge). So können Sie es leicht greifen und behalten bei jedem Gebrauch die optimale Kontrolle!

Um die Langlebigkeit Ihres Global-Messers zu gewährleisten, ist es unerlässlich, es regelmäßig zu schärfen.

Schließlich wird auch empfohlen, dieses Messer von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser zu pflegen.

Alle Global-Messer der G-Serie finden Sie auf KnifeLeader!