Coltello santoku giapponese Global G81, 18 cm con lama con dentellatura Granton

Grazie al loro know-how ancestrale ereditato dagli antichi samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come un punto di riferimento internazionale nel campo della gastronomia! Inoltre, il marchio Global viene spesso utilizzato nei programmi televisivi di cucina!

La lama di questo affettaverdure Global G81 è realizzata in acciaio temprato CROMOVA 18 e ha una durezza compresa tra 56 e 58 HRC, che le conferisce un'innegabile affilatura di lunga durata. I tagli saranno notevolmente più puliti e lisci, in modo da preservare il cibo e da rendere l'utilizzo più agevole! Inoltre, questa lama sarà estremamente robusta e resistente alla corrosione, grazie alla sua concentrazione di cromo, molibdeno e vanadio (una composizione appositamente creata da GLOBAL). Inoltre, la sua superficie con fossetteè ideale per affettare i cibi senza che si attacchino.

La serie "G" è progettata per garantire un perfetto equilibrio nella mano grazie al design monoblocco dei suoi coltelli. Il manico rotondo e cavo offre un equilibrio ideale (in equilibrio con la lunghezza della lama). In questo modo potrete impugnarlo facilmente e mantenere un controllo ottimale durante l'utilizzo!

Per garantire una lunga durata del vostro coltello Global, è essenziale affilarlo regolarmente.

Infine, si consiglia di pulire il coltello a mano utilizzando un detersivo non clorurato e acqua calda.

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