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17 cm lange Klinge aus rostfreiem 4Cr13Mov-Stahl
Griff aus rotem Harz mit Flammeneffekt
Ovale Griffform - Sockel + Mitra aus Edelstahl
Damast bedruckt und mit Spiegeleffekt poliert
Weist eine Rockwell-Härte von 56HRC auf
Wird in einer Schatulle geliefert
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Das nakiri messer ist ein japanisches Messer, das speziell zum Zerkleinern von Gemüse, Schneiden von Obst und Hacken von Kräutern entwickelt wurde.
Dieses Kutoyama nakiri messer besteht aus einer Klinge aus rostfreiem 4Cr13Mov-Stahl, einer Metalllegierung, die mit Vanadium und Molybdän angereichert ist. Seine Härte beträgt 56HRC auf der Rockwell-Skala.
Die Klinge aus rostfreiem Stahl hat ein Damastmuster und wurde poliert, um den Spiegeleffekt zu erzielen. DieKlinge ist außerdem mit Vertiefungen versehen, die verhindern, dass Lebensmittel beim Schneiden anhaften.
Der Griff besteht aus langlebigem, strapazierfähigem Harz und hat eine rotbraune Farbe mit Schattierungen, die denen der Flammen ähneln. Er ist mit einem Kropf und einem Sockel aus Edelstahl verziert. Das Messer hat eine ovale Form, ist für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet und liegt auch bei längeren Schneidevorgängen angenehm in der Hand.
Das Messer wurde in China entworfen und wird in einer Schutzbox geliefert. Es eignet sich auch hervorragend als Geschenkidee!
Zur Pflege empfiehlt es sich, das Messer von Hand zu waschen und sofort zu trocknen, bevor es an einem trockenen Ort aufbewahrt wird. Es sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt oder im Waschbecken eingeweicht werden.
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