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Lama da 17 cm in acciaio inossidabile 4Cr13Mov
Manico in resina rossa con effetto fiamma
Forma ovale del manico - Cappuccio + bolster in acciaio inox
Damasco stampato e lucidato con effetto specchio
Durezza Rockwell di 56HRC
Fornito in una scatola
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Il coltello nakiri è un coltello giapponese appositamente progettato per affettare le verdure, tagliare la frutta e tritare le erbe.
Questo coltello nakiri Kutoyama ha una lama in acciaio inossidabile 4Cr13Mov, una lega metallica arricchita con vanadio e molibdeno. La sua durezza è di 56HRC sulla scala Rockwell.
La lama in acciaio inossidabile presenta un motivo damascato e una finitura lucida che le conferisce un effetto a specchio. Presenta inoltrebordi a nido d'ape per evitare che il cibo si attacchi alla lama durante il taglio.
Il manico, realizzato in resina resistente e durevole, è di colore marrone rossastro con sfumature che ricordano quelle delle fiamme. È ornato da una base e da un bolster in acciaio inossidabile. Con la sua forma ovale, questo coltello è adatto sia ai mancini che ai destrorsi e garantisce una presa confortevole anche quando si usa per lunghe sessioni di taglio.
Prodotto in Cina, il coltello viene fornito in una custodia protettiva. È anche un'ottima idea regalo!
Per la cura, si consiglia di lavare il coltello a mano e di asciugarlo immediatamente prima di riporlo in un luogo asciutto. Non deve essere messo in lavastoviglie o lasciato in ammollo nel lavandino.
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