Kiritsuke-messer 19cm Kutoyama Rote Flamme

Ein stilvolles Kiritsuke-messer für Ihre Küche

Das Kiritsuke ist ein vielseitiges Japanisches Messer, das sowohl vom Gyuto (Kochmesser) als auch vom Nakiri (Gemüsemesser) inspiriert ist. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse, zum feinen Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen oder zum Zubereiten von Sushi und Sashimi.

Dieses Kutoyama-Messermodell hat eine Klinge aus rostfreiem Stahl 4Cr13Mov, einer Legierung, die Vanadium und Molybdän enthält. Dieser Stahl hat eine Härte von 56HRC auf der Rockwell-Skala.

Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist mit einem Damastdruck versehen und poliert, um einen Spiegeleffekt zu erzielen.

Komfortabler Griff aus Harz mit Flammeneffekt

Das Messer ist mit einem Griff aus Harz ausgestattet, einem langlebigen und widerstandsfähigen Material. Der rotbraune Griff weist Schattierungen auf, die an Flammen erinnern. Es verfügt außerdem über einen Messerpolster und einen Sockel aus Edelstahl.

Der ovale Griff ist für Links- und Rechtshänder geeignet und bietet auch bei längerem Gebrauch einen angenehmen Halt.

Das in China hergestellte Messer wird in einer Schatulle geliefert, die einen optimalen Schutz bietet und es zu einer interessanten Geschenkoption macht.

Zur Pflege dieses Messers wird empfohlen, es nur mit der Hand zu waschen und danach sofort abzutrocknen. Es sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt oder in der Spüle eingeweicht werden.

Hier finden Sie alle unsere japanischen Messer!