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Lâmina de 17 cm em aço inoxidável 4Cr13Mov
Cabo em resina vermelha com efeito de chama
Formato oval do punho - Tampa e almofada em aço inoxidável
Damasco impresso e polido com efeito de espelho
Dureza Rockwell de 56HRC
Fornecida numa caixa
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A faca nakiri é uma faca japonesa especialmente concebida para fatiar legumes, cortar fruta e picar ervas.
Esta faca nakiri Kutoyama tem uma lâmina feita de aço inoxidável 4Cr13Mov, uma liga metálica enriquecida com vanádio e molibdénio. A sua dureza é de 56HRC na escala Rockwell.
A lâmina de aço inoxidável tem um padrão de damasco e um acabamento polido que lhe confere um efeito espelhado. Tem tambémbordos alveolados para evitar que os alimentos se colem à lâmina durante o corte.
O cabo é fabricado em resina resistente e duradoura e tem uma cor castanha-avermelhada com tons que se assemelham aos das chamas. É adornado com um suporte e uma base em aço inoxidável. Com a sua forma oval, esta faca é igualmente adequada para utilizadores esquerdinos e destros e garante uma aderência confortável mesmo quando utilizada para longas sessões de corte.
Fabricada na China, a faca é fornecida num estojo de proteção. É também uma excelente ideia de presente!
Para os cuidados a ter, recomendamos que lave a faca à mão e a seque imediatamente antes de a guardar num local seco. Não deve ser colocada na máquina de lavar louça ou deixada de molho no lava-loiça.
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