Messerset Zwilling Professional S geschmiedet Tranchiermesser + Fleischgabel

Schneiden Sie Ihr Fleisch wie ein Profi mit dem Zwilling Professionnals S Tranchierkoffer!

Dieser Tranchierkoffer besteht aus folgenden Teilen:

- 1 Fleischgabel 18cm: Ideal , um das Fleisch beim Schneiden festzuhalten.

- 1 Tranchiermesser 20cm: für ein feines Schneiden.

Die Klingen dieses Aufschnittmessers und der Fleischgabel bestehen aus einem speziellen Stahl mit Chrom und Kohlenstoff, der ihnen eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Stabilität verleiht.

Das Messer und die Gabel werden in einem einzigartigen, Zwilling-eigenen Verfahren aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet: SIGMAFORGE®. Das Ergebnis ist eine Klinge aus Vollseide, die mit drei Nieten direkt am Griff befestigt ist.

Diese ultrafesten und scharfen Klingen haben eine Härte von 55/58 HRC auf der Rockwell-Skala sowie eine Härtung namens FRIODUR®, die ebenfalls speziell für die Marke patentiert wurde. Bei diesem speziellen Verfahren werden die Klingen in Eis getaucht, wodurch ihre Temperatur schlagartig sinkt. Die Schnitte sind effizient und leistungsstark!

Das V-Edge-Profil sorgt für eine scharfe, präzise Schneide, die das Fleisch nicht beschädigt und den Geschmack des Fleisches bewahrt.

Beide Schneidewerkzeuge haben einen Griff aus hochwertigem schwarzem Kunststoff, der ergonomisch geformt ist, sodass er gut in der Hand liegt und während des Gebrauchs bequem und sicher ist, um Verletzungen zu vermeiden.

Der Kropf ist leicht gebogen, damit Klinge und Griff gleichmäßig miteinander verbunden werden können und so ein perfektes Finish erhalten.

Um dieses Tranchierbesteck möglichst lange und unter optimalen Bedingungen zu erhalten, empfiehlt es sich, es von Hand zu waschen.

Mit diesem Tranchierbesteck von Zwilling Professionnals S wird das Tranchieren von Fleisch zum Kinderspiel!

Um sie aufzubewahren, entdecken Sie unsere Auswahl an Magnetleisten, die Sie in Ihrer Küche anbringen können!