Japanischer Schleifstein Suehiro Debado MD100 ultrabreit - Körnung 1000

Dieser Stein ist Teil der Debado-Serie, die speziell für große Messer entwickelt wurde. Die Suehiro Debado Steine sind überdurchschnittlich groß und schwer. Dadurch werden die Auflagefläche und die Stabilität verbessert. So können Sie Ihr Sashimi-Messer, Ihr Kochmesser...

Der Debado MD-100 Stein wurde nach dem ursprünglichen Kochverfahren der Marke entwickelt. Daher enthält er keine synthetischen Bindemittel und ist sehr verschleißfest.

Seine Körnung #1000 wird als mittel eingestuft, daher wird er für die regelmäßige Pflege Ihrer Klingen empfohlen, bevor sie zu sehr an Schärfe verlieren.

Um es zu verwenden, muss es nicht eingetaucht werden! Da es nicht saugfähig ist, muss es nur angefeuchtet werden, bevor es verwendet werden kann, was Ihnen Zeit spart.

Nach kurzer Zeit werden Sie beobachten können, wie sich auf der Oberfläche des Steins ein kleiner farbiger Schlamm bildet, und das ist ganz normal. Dieser "Schlamm" ist sogar essentiell, da er hilft, das Messer zu schärfen, daher sollten Sie ihn während des Vorgangs nicht reinigen.

Nach dem Gebrauch können Sie die benutzte Oberfläche abspülen und mit einer kleinen, weichen Bürste reinigen. Wischen Sie sie mit einem trockenen Tuch ab und lassen Sie sie dann in einem Raum mit Raumtemperatur trocknen (legen Sie sie nicht in die Sonne, damit sie schneller trocknet).

Der Hersteller Suehiro ist auf Schleifsteine und Schleifutensilien spezialisiert. Er hat seinen Sitz in Japan und entwickelt Zubehör, das für jeden geeignet ist, egal ob Profi oder begeisterter Amateur. Die Schleifsteine von Suehiro sind für ihre Effizienz und Langlebigkeit bekannt. Wenn Sie sich bei Suehiro eindecken, können Sie sicher sein, dass Sie Ihre Lieblingsküchenmesser optimal pflegen, damit sie ihr volles Schneidpotenzial entfalten können.

Zusätzliches Zubehör :

Zusammen mit dem Hauptstein wird ein kleiner Nagura-Stein (ca. 7,3 x 2,3 x 1,8 cm) geliefert. Mit diesem kleinen Modell kann man im Vorfeld den berühmten Schlamm erzeugen, der die Wirkung des Steins erleichtert. Wie bereits erwähnt, wird dadurch die Schleifkraft verstärkt und die Wirksamkeit erhöht.

Es gibt auch eine weiche Silikonbasis, mit der Sie den Stein während des Gebrauchs stabilisieren können. Sie ist abnehmbar, sodass Sie sie nicht unbedingt benutzen müssen (wenn Sie den Stein z. B. lieber auf ein Tuch legen).

Alle oben genannten Eigenschaften machen ihn besonders geeignet für den professionellen Gebrauch!

Hinweis: Die Abmessungen des Steins können um einige Millimeter und sein Gewicht um einige Gramm variieren, das ist völlig normal.

Hier finden Sie unsere Auswahl an japanischen Abziehsteinen!