_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
10490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 10490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 5,25.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
209800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Japanse steen voor langdurige ondersteuning
Niet-absorberend: onderdompelen is niet nodig, gewoon vochtig maken voor gebruik
Korrel #1000 - Ideaal voor regelmatig bladonderhoud
Ideaal voor professionals - Zeer slijtvast
Nagura steen + zwarte siliconen basis inbegrepen
Gebakken steen zonder synthetische bindmiddelen
Ultragroot oppervlak: 22,5 x 9 x 2,5 cm (perfect voor grote messen) - Gewicht: 1,12kg
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Deze steen maakt deel uit van de Debado serie, die speciaal ontworpen is voor grote messen. Suehiro Debado stenen hebben grotere afmetingen dan gemiddeld en zijn ook zwaarder. Hierdoor zijn het oppervlak en de stabiliteit verbeterd. Zo kunt u uw sashimi mes, koksmes...
De Debado MD-100 steen is ontworpen volgens het originele bakproces van het merk. Hierdoor bevat hij geen synthetisch bindmiddel en is hij zeer slijtvast.
Zijn #1000 korrel wordt beschouwd als medium, dus het wordt aanbevolen voor regelmatig onderhoud van je messen, voordat ze te veel van hun scherpte verliezen.
Onderdompelen is niet nodig! Het is niet absorberend en hoeft alleen maar bevochtigd te worden voor gebruik, waardoor je tijd bespaart.
Na enkele ogenblikken gebruik zul je merken dat zich een klein gekleurd slib vormt op het oppervlak van de steen, en dit is volkomen normaal. Dit "slib" is zelfs essentieel, omdat het helpt om het mes te slijpen, dus maak het niet schoon tijdens het proces.
Na gebruik kun je het gebruikte oppervlak afspoelen en schoonmaken met een kleine, zachte borstel. Veeg het af met een droge doek en laat het drogen in een ruimte op kamertemperatuur (houd het uit direct zonlicht voor een snellere droging).
Suehiro is gespecialiseerd in wetstenen en slijpgerei. Ze zijn gevestigd in Japan en ontwikkelen accessoires voor iedereen, van professionals tot gepassioneerde amateurs. Suehiro wetstenen staan bekend om hun efficiëntie en duurzaamheid. Als je bij Suehiro koopt, kun je er zeker van zijn dat je favoriete keukenmessen goed verzorgd worden, zodat ze hun volledige snijpotentieel onthullen.
Extra accessoires:
Bij de hoofdsteen wordt een kleine Nagura steen geleverd (ca. 7,3 x 2,3 x 1,8 cm). Dit kleine model wordt gebruikt om de beroemde slurry te maken die de werking van de steen vergemakkelijkt. Zoals reeds vermeld, versterkt dit de schuurkracht en verhoogt het de efficiëntie.
Er is ook een flexibele siliconen voet verkrijgbaar, waarmee je de steen kunt stabiliseren tijdens het gebruik. Deze is afneembaar, dus je hoeft hem niet te gebruiken (als je de steen bijvoorbeeld liever op een doek legt).
Al deze kwaliteiten maken de steen bijzonder geschikt voor professioneel gebruik!
Let op: de afmetingen van de steen kunnen een paar millimeter afwijken, en het gewicht een paar gram - dit is heel normaal.
Bekijk hier onze selectie Japanse wetstenen!
Dit vind je misschien ook leuk
