Das Set mit einem 20 cm langen Kai Shun Classic Koch messer und einem kostenlosen Schneidebrett aus Eichenholz hat alles, um Sie zu begeistern! Dieses Set vereint ein hochwertiges japanisches Küchenmesser und ein Schneidebrett aus Holz, das Sie bei all Ihren Zubereitungen begleitet. Mit seiner damastierten Klinge mit hervorragender Schärfe und seinem eleganten Griff aus Pakkaholz ist dieses Set ein wahrer Traum für alle Kochbegeisterten. Zum Verschenken oder zum Selberbehalten!
Ein Kochmesser mit Biss
Das Herzstück dieses Sets ist das Kai-Kochmesser aus der Shun Classic-Serie mit einer 20 cm langen Klinge. Als echtes Must-have in der Küche begleitet es Sie bei zahlreichen Zubereitungen: beim Zerkleinern von Gemüse, beim Hacken von Kräutern, beim Tranchieren von Fleisch oder auch beim Schneiden von Obst.
Dieses Kai-Küchenmesser verfügt über Eigenschaften, die Liebhaber schöner Klingen begeistern werden:
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- 20 cm lange Klinge aus VG-MAX-Stahl: Dieser hochwertige Stahl mit einer Härte von 61 ±1 HRC bietet eine präzise Schneide und eine hervorragende Schnitthaltigkeit
- 32-lagige Damastveredelung: Sie verleiht der Klinge Stabilität und Flexibilität und sorgt gleichzeitig für wunderschöne Wellenmuster
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- Doppelseitiger Schliff: Er ermöglicht saubere und präzise Schnitte bei einer Vielzahl
- von Lebensmitteln 12,5 cm langer Griff aus schwarzem Pakkaholz: Dieses Material liegt angenehm in der Hand und vereint Holz und Harz für eine bessere Feuchtigkeitsbeständigkeit
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- Handgefertigt in Japan: Jedes Messer profitiert von anerkanntem Messerschmied-Know-how und besonders sorgfältiger Verarbeitung
Mit seinen 207 g bietet dieses Kochmesser eine angenehme Balance, die Ihre Handgriffe in der Küche unterstützt. Seine vielseitige Klinge eignet sich sowohl zum Schneiden von Gemüse als auch zum Zubereiten von Fleischstücken. Ein echter Begleiter für den Alltag!
Und das Tüpfelchen auf dem i? Ein Kai-Schneidebrett! Es ist aus Eichenholz gefertigt und bietet Ihnen eine großzügige Fläche zum Vorbereiten Ihrer Zutaten. Dieses Schneidebrett aus Eichenholz ergänzt Ihr Kochmesser ideal und verleiht Ihrer Arbeitsfläche einen natürlichen Touch. Ein ebenso praktisches wie elegantes Duo!
Pflege dieses Küchen-Duos
Um die Schärfe Ihres Kai-Messers zu erhalten, reinigen Sie es von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Trocknen Sie es sofort mit einem weichen Tuch ab, wobei Sie vom Rücken der Klinge zur Schneide hin wischen. Der Geschirrspüler ist tabu!
Lassen Sie Ihr Messer außerdem nicht im Wasser einweichen und pflegen Sie den Griff regelmäßig mit einem geeigneten Öl, wie beispielsweise Kamelienöl. Zum Schärfen sollten Sie einen Schleifstein einem herkömmlichen Wetzstahl vorziehen.
Reinigen Sie Ihr Schneidebrett aus Holz von Hand und trocknen Sie es nach dem Gebrauch sorgfältig ab.
Kai – japanisches Handwerkskunst
Die japanische Marke Kai ist bekannt für ihr Know-how im Messerbau und die Qualität ihrer Küchenmesser. Ihre Shun Classic-Serie verbindet traditionelle japanische Fertigungstechniken mit modernen, leistungsstarken Materialien. Jedes Messer wird in Japan in Handarbeit gefertigt, wobei besonderes Augenmerk auf Präzision, Ausgewogenheit und die Oberflächenveredelung gelegt wird.
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