¡El estuche con un cuchillo de chef Kai Shun Classic de 20 cm y una tabla de roble de regalo lo tiene todo para seducirte! Este estuche reúne un cuchillo de cocina japonés de alta gama y una tabla de cortar de madera, para acompañarte en todas tus preparaciones. Entre su hoja damascada de extraordinario filo y su elegante mango de madera de pakka, tiene todo lo necesario para hacer las delicias de los apasionados de la cocina. ¡Para regalar o para quedártelo tú mismo!
Un cuchillo de chef con un filo excepcional
La pieza estrella de este estuche es el cuchillo de chef Kai de la gama Shun Classic, dotado de una hoja de 20 cm. Imprescindible en cualquier cocina, te acompañará en numerosas preparaciones: cortar verduras en juliana, picar hierbas aromáticas, trocear carne o incluso cortar fruta.
Este cuchillo de cocina Kai cuenta con características que harán las delicias de los amantes de las buenas hojas:
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- Hoja de 20 cm de acero VG-MAX: este acero de alta gama, con una dureza de 61 ±1 HRC, ofrece un filo preciso y un excelente rendimiento de
- corte
- Revestimiento damasceno de 32 capas: aporta estabilidad y flexibilidad a la hoja, a la vez que le confiere magníficos motivos ondulados
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- Afilado de doble bisel: permite realizar cortes limpios y precisos en una gran variedad de
- alimentos Mango de 12,5 cm de madera de pakka negra: cómodo de manejar, este material combina madera y resina para ofrecer una mayor resistencia a la humedad
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- Fabricación artesanal japonesa: cada cuchillo se beneficia de un reconocido saber hacer cuchillero y de unos acabados especialmente cuidados
Con sus 207 g, este cuchillo de chef ofrece un equilibrio agradable que facilita tus movimientos en la cocina. Su hoja versátil permite tanto cortar verduras como preparar trozos de carne. ¡Un auténtico aliado para el día a día!
¿Y la guinda del pastel? ¡Una tabla de cortar Kai! Fabricada en madera de roble, te ofrece una superficie amplia para preparar tus ingredientes. Esta tabla de cortar de roble complementa a la perfección tu cuchillo de chef y aporta un toque natural a tu encimera. ¡Un dúo tan práctico como elegante!
Cómo cuidar este dúo de cocina
Para mantener el filo de tu cuchillo Kai, límpialo a mano con agua caliente y un lavavajillas suave. Sécalo inmediatamente con un paño suave, frotando desde el dorso de la hoja hacia el filo. ¡No lo metas en el lavavajillas!
Evita también dejar el cuchillo en remojo y cuida regularmente el mango con un aceite adecuado, como el aceite de camelia. Para afilarlo, utiliza preferentemente una piedra de afilar en lugar de una chaira tradicional.
Limpia a mano tu tabla de cortar de madera y sécala cuidadosamente después de usarla.
Kai, la maestría japonesa
La marca japonesa Kai es reconocida por su maestría en la fabricación de cuchillos y por la calidad de sus cuchillos de cocina. Su gama Shun Classic combina las técnicas tradicionales de fabricación japonesas con materiales modernos y de alto rendimiento. Cada cuchillo se fabrica artesanalmente en Japón, prestando especial atención a la precisión, el equilibrio y los acabados.
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