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Ein Kochmesser , das Tradition und Leistung vereint!
15 cm lange Klinge aus rostfreiem, mit Stickstoff angereichertem 4116N-Stahl
Härte von 58-60 HRC Rockwell für lang anhaltende Schärfe
100% geschmiedetes Messer für eine optimale Balance - Robust
Ergonomischer Griff aus europäischem Steineichenholz
Verfügt über 3 Nieten und einen Kropf aus Edelstahl - Zuverlässig
Wird mit einem Klingenschutz aus pflanzlich gegerbtem Leder geliefert
In Frankreich entwickeltes Messer
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Entdecken Sie das 15cm Kochmesser aus der Signature Collection von 32 Dumas, ein unverzichtbares Messer für alle leidenschaftlichen Köche!
Dieses Kochmesser wird aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, wodurch ein optimales Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff gewährleistet wird. Diese Konstruktion garantiert eine bemerkenswerte Robustheit und eine lange Lebensdauer, ideal für den täglichen Gebrauch.
Die Klinge aus französischem, rostfreiem Stahl 4116N, der mit Stickstoff angereichert ist, bietet eine erhöhte Korrosionsbeständigkeit und eine hervorragende Fadenführung. Sie ermöglicht präzise Schnitte, ganz gleich, ob es sich um Fleisch, Gemüse oder Kräuter handelt. Mit einer Härte von 58-60 HRC auf der Rockwell-Skala behält dieses Edelstahlmesser seine Schärfe länger und lässt sich leicht nachschärfen!
Der Griff ist aus europäischem Steineichenholz gefertigt, einer robusten Holzart, die eine hohe Stoß- und Verformungsfestigkeit bietet. Dieses Holz wird wegen seiner angenehmen Haptik, seiner warmen Farbtöne und seiner sorgfältigen Verarbeitung geschätzt, die Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz verleiht. Das verwendete Holz stammt aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern und unterstreicht das ökologische Engagement der Marke.
Der Griff liegt gut in der Hand und ist ergonomisch ge formt, was vor allem bei längeren Kochsessions ideal ist! Er ist praktisch und passt sich den Formen aller Hände an, egal ob Sie Rechts- oder Linkshänder sind.
Schließlich ist dieser Griff mit 3 Nieten verstärkt, die die Vollseidenklinge fest am Griff halten. Sie verleihen Ihrem Messer auch Ausgewogenheit, ebenso wie der Edelstahlkristall, der sich zwischen Klinge und Griff befindet. Letztere ist übrigens mit dem Logo von 32 Dumas graviert, um ihr einen Hauch von Charakter zu verleihen.
Dieses geschmiedete Messer wird von einer recycelbaren Premium-Schatulle und einem Klingenschutz aus pflanzlich gegerbtem Leder begleitet, die es zu einem idealen Geschenk für jeden Kochliebhaber machen!
Die 1532 gegründete Marke 32 Dumas führt die hervorragende Qualität der französischen Messerherstellung fort, indem sie traditionelles Know-how und Innovation miteinander verbindet. Die in Thiers ansässige Firma entwirft Qualitätsmesser für Profis und Kochbegeisterte. Jedes Stück ist so konzipiert, dass es ein perfektes Gleichgewicht zwischen Design, Robustheit und Leistung bietet!
Um die Qualität und Haltbarkeit Ihres Messers in vollem Umfang zu erhalten, sollten Sie es von Hand mit einem weichen Schwamm waschen und sofort abtrocknen. Von einer Reinigung in der Spülmaschine ist dringend abzuraten, da dies die Schärfe der Klinge beeinträchtigen und den Holzgriff beschädigen könnte. Um seine Wirksamkeit zu verlängern, wird ein regelmäßiges Schärfen mit einem Stein oder einem geeigneten Wetzstahl empfohlen. Bewahren Sie das Messer nach dem Gebrauch in seinem Klingenschutz auf.
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