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Steifer Pfannenwender Ambrogio Sanelli Supra: Perfekt zum Servieren Ihrer Lasagne!
Gute Griffigkeit durch den rutschfesten SEBS-Elastomergriff.
Schaufel aus rostfreiem Nitro B-Stahl, mit Stickstoff angereichert - Härte 57HRC
Integration einer antibakteriellen Komponente in die Struktur des Stiels
Erleichterte Reinigung durch weich geformten Schutzbügel
Sterilisierbares Utensil, um zusätzliche Hygiene zu bieten
Einhaltung der internationalen NSF-Standards
Hergestellt in Italien
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Der steife Lasagnewender von Ambrogio Sanelli Supra ist das perfekte Utensil, um Ihre Lasagne mühelos zu servieren!
Seine Schaufel besteht aus dem hochmodernen rostfreien Stahl Nitro B, der mit Stickstoff geboostet wurde, um ihn noch robuster zu machen, während er gleichzeitig rostbeständig bleibt. Durch die Zugabe von 0,1% Stickstoff erreicht der Stahl eine ebenso zufriedenstellende Härte wie mit Kohlenstoff, ohne jedoch seine Korrosionsbeständigkeit zu beeinträchtigen. Hinzu kommt eine gut durchdachte Mischung aus Kohlenstoff für die Festigkeit, Chrom zur Korrosionsbekämpfung und nicht zu vergessen Vanadium und Molybdän zur Verbesserung des Ganzen.
Nach ihrer Entwicklung durchläuft die Klinge eine Reihe strenger Tests. Ambrogio Sanelli nimmt es mit der Qualität nicht so genau. Die Marke geht sogar so weit, den Stahl in eine Lösung zu tauchen, um seine Korrosionsbeständigkeit zu testen. Und als Krönung des Ganzen wird jede Palette mit einem Laser markiert, um ihre Authentizität und Rückverfolgbarkeit zu beweisen.
Auch der Griff dieses Pfannenwenders ist nicht zu verachten. Er besteht aus SEBS-Elastomer, einem gummiähnlichen Material, und ist extrem widerstandsfähig gegen Säuren, Stöße und Temperaturschwankungen. Außerdem ist er mit einem antibakteriellen Wirkstoff versehen, der für eine optimale Hygiene sorgt. Dank seiner rutschfesten Oberfläche liegt er sicher in der Hand. Die weichen Kanten des Griffs erleichtern die Reinigung, indem sie verhindern, dass sich Rückstände ansammeln.
Der Supra-Spatel ist für Profis gedacht. Er ist sterilisierbar und entspricht den NSF-Standards und ist bereit, die Herausforderungen jeder professionellen Küche souverän zu meistern.
Ambrogio Sanelli ist eine Marke mit einer über hundertjährigen Geschichte, die im Dorf Premana, einem Ort mit einer langen Tradition in der Eisenverarbeitung, entstanden ist. In seinen Anfängen konzentrierte sich Ambrogio Sanelli auf die Herstellung einfacher Eisenwerkzeuge. Heutzutage hat sich diese italienische Marke einen Namen gemacht, indem sie eine große Auswahl an professionellen Messern und erstklassigenUtensilien anbietet, wie z. B. ihre hochwertigen Trüffelraspeln. Ambrogio Sanelli ist in über 70 Ländern vertreten und hat sich zu einer unumgänglichen Referenz für Fachleute aus Gastronomie und Catering entwickelt.
Durch die Verbindung von althergebrachtem handwerklichem Können und technologischen Innovationen schafft Ambrogio Sanelli Messer, die nicht nur leistungsstark, sondern auch widerstandsfähig sind und Sie bei all Ihren kulinarischen Zubereitungen treu begleiten sollen.
Der Herstellungsprozess eines jeden Messers ist ein wahres Kunstwerk und umfasst 27 sorgfältig orchestrierte Schritte. Er reicht vom präzisen Laserschneiden des Stahls, einer speziellen Wärmebehandlung, einer sorgfältigen Politur bis hin zum Spritzguss der Griffe, der Lasermarkierung der Klingen und dem Entwurf einer maßgeschneiderten Verpackung. Ambrogio Sanelli steht für höchste Qualität und Effizienz für alle Ihre Küchenbedürfnisse.
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