Abgewinkelter Spatel Professionelle Lasagne Ambrogio Sanelli Supra flexible 15 x 9cm

Der professionelle Ambrogio Sanelli Supra Lasagnewender wurde entwickelt, um das Servieren und Herauslösen der Lasagne aus der Form zu vereinfachen, sei es in einem Topf oder auf einer Herdplatte.

Professioneller Pfannenwender zum einfachen Servieren Ihrer Lasagne

Die Klinge dieses abgewinkelten Lasagne-Wenders Ambrogio Sanelli Supra besteht aus einem mit Stickstoff angereicherten Edelstahl, dem Nitro B. Der subtile Zusatz von 0,1% Stickstoff in der Klinge verleiht dem Stahl eine Härte, die mit der von Kohlenstoff vergleichbar ist, und bewahrt gleichzeitig seine Korrosionsbeständigkeit. Der Kohlenstoff, der zu 0,5% vorhanden ist, ist entscheidend für die Robustheit, während der 14,5%ige Chromanteil einen erhöhten Korrosionsschutz bietet. Vanadium und Molybdän vervollständigen diese Zusammensetzung und erhöhen die Eigenschaften der Klinge noch weiter.

Nach der Erstellung der Klinge wird diese einer Reihe von strengen Tests unterzogen, um ihre Qualität zu gewährleisten. Härte, Rauheit, Korrosionsbeständigkeit, Schneidwinkel und Schärfe werden sorgfältig bewertet und sorgen so für eine furchteinflößende Effizienz und hohe Widerstandsfähigkeit.

Dank dieser Kontrollen können Sie sicher sein, dass dieser abgewinkelte Lasagne-Spachtel Ihre Erwartungen an Leistung und Haltbarkeit erfüllt.

Schließlich ist die Klinge mit einem Laser markiert, wodurch ihre Authentizität und Rückverfolgbarkeit gewährleistet wird. Der Griff ist aus SEBS-Elastomer gefertigt. Dieses gummiartige Material bietet eine hervorragende Beständigkeit gegen Säuren, Temperaturschwankungen und Stöße. Der Griff ist mit einem antibakteriellen Wirkstoff versehen und hat eine rutschfeste Oberfläche für einen sicheren Gebrauch.

Zu Ihrer Information: Dieser Lasagne-Spatel ist sterilisierbar, um eine einwandfreie Hygiene zu gewährleisten. Er entspricht außerdem den NSF-Standards, sodass Sie ihn getrost in der professionellen Küche verwenden können.

Ambrogio Sanelli: eine Marke für Profis

Ambrogio Sanelli ist ein Unternehmen, das seine Expertise seit über einem Jahrhundert geformt hat. Die Marke, die in dem Dorf Premana in den majestätischen italienischen Alpen beheimatet ist, entstand dort, wo die Kunst der Eisenverarbeitung eine jahrhundertealte Tradition hat. In seinen Anfängen widmete sich Ambrogio Sanelli hauptsächlich der Herstellung einfacher Eisenwerkzeuge.

Heute enthüllt diese italienische Marke eine vielfältige Palette an professionellen Messern undUtensilien, darunter auch die bemerkenswerten Trüffelraspeln. Ambrogio Sanelli wird in über 70 Ländern vertrieben und hat sich als erste Wahl für alle, die in der Gastronomie tätig sind, etabliert.

Durch die geschickte Verschmelzung traditioneller Handwerkstechniken mit modernen technologischen Fortschritten schafft die Marke leistungsstarke und langlebige Messer, die über viele Jahre hinweg Ihre Schneidpartner sein werden.

Die Entstehung jedes Ambrogio Sanelli-Messers ist das Ergebnis eines komplexen Produktionsprozesses, der 27 Schritte umfasst. Phasen wie das Laserschneiden des Stahls, die akribische Wärmebehandlung, das fachmännische Polieren, das sorgfältige Einspritzen der Griffe, die präzise Lasermarkierung der Klingen bis hin zum sorgfältigen Design der Verpackung.

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