- Materiale
- Acciaio inox
- Manico
- Elastomero SEBS
- Fabbricazione
- Italia
- Colore
- Nero
- Manico rivettato
- No
- Durezza HRC
- 57
- Acciaio
- Nitro B
- Dimensione
- 15 x 9
- Lavastoviglie
- No
- Riferimento
- HLWAMB-SZ77015B
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Spatola rigida Ambrogio Sanelli Supra: perfetta per servire le lasagne!
Ottima presa grazie al manico antiscivolo in elastomero SEBS
Pala in acciaio inox Nitro B, arricchita con azoto - Durezza 57HRC
Componente antibatterico integrato nella struttura del manico
Facile da pulire grazie a una protezione liscia e sagomata
Utensile sterilizzabile per una maggiore igiene
Conforme agli standard internazionali NSF
Prodotto in Italia
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La spatola rigida per lasagne di Ambrogio Sanelli Supra è l'utensile perfetto per servire le lasagne senza fatica!
La sua lama è realizzata in acciaio inossidabile Nitro B di ultima generazione, potenziato con azoto per una maggiore resistenza, pur rimanendo resistente alla ruggine. L'aggiunta dello 0,1% di azoto conferisce all'acciaio una durezza pari a quella del carbonio, ma senza compromettere la resistenza alla corrosione. A questo si aggiunge un mix ben studiato di carbonio per la resistenza, cromo per combattere la corrosione, senza dimenticare vanadio e molibdeno per migliorare il tutto.
Una volta progettata, la lama viene sottoposta a una serie di test rigorosi. Ambrogio Sanelli fa sul serio in fatto di qualità, arrivando a immergere l'acciaio in una soluzione per testarne la resistenza alla corrosione. E per finire, ogni lama è marcata al laser per dimostrarne l'autenticità e la tracciabilità.
Il manico di questa spatola non è da meno. Realizzato in elastomero SEBS, un materiale simile alla gomma, il manico è altamente resistente agli acidi, agli urti e alle variazioni di temperatura. Inoltre, è dotato di un agente antibatterico per garantire la massima igiene. La superficie antiscivolo garantisce una presa sicura. La protezione con bordi morbidi ne facilita la pulizia, impedendo l'accumulo di residui.
Questa spatola Supra è progettata per i professionisti. Sterilizzabile e conforme alle norme NSF, è pronta ad affrontare con sicurezza le sfide di qualsiasi cucina professionale.
Ambrogio Sanelli è un marchio con oltre un secolo di storia, nato nel paese di Premana, un luogo con una lunga tradizione di lavorazione del ferro. Agli inizi, Ambrogio Sanelli si concentrava sulla creazione di semplici utensili in ferro. Oggi, questo marchio italiano si è fatto un nome offrendo un'ampia selezione di coltelli professionali e Utensili da cucina di prima qualità, come le grattugie per tartufi di alta gamma. Presente in oltre 70 Paesi, Ambrogio Sanelli è diventato un punto di riferimento essenziale per i professionisti della ristorazione e del catering.
Combinando l 'artigianato ancestrale con l'innovazione tecnologica, Ambrogio Sanelli crea coltelli non solo performanti ma anche resistenti, progettati per accompagnarvi fedelmente in tutte le vostre preparazioni culinarie.
Il processo di produzione di ogni coltello è una vera e propria opera d'arte, che prevede 27 fasi accuratamente orchestrate. Dal preciso taglio al laser dell'acciaio, al trattamento termico specializzato e alla lucidatura meticolosa, fino allo stampaggio a iniezione dei manici, alla marcatura al laser delle lame e alla progettazione di confezioni su misura. Ambrogio Sanelli garantisce qualità ed efficienza impeccabili per tutte le vostre esigenze in cucina.
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