Professioneller Ambrogio Sanelli Supra 15 x 11cm abgewinkelter Grillwender

Der Ambrogio Sanelli Supra Professional Barbecue Winkelspatel ist das ideale Werkzeug, um den Grill zu beherrschen, egal ob Sie einen Hamburger, ein Steak oder ein schönes Stück Fleisch wenden möchten.

Seine Palette ist aus rostfreiem Nitro B-Stahl gefertigt, einem mit Stickstoff angereicherten Material, das ihm eine Härte verleiht, die mit der durch Zugabe von Kohlenstoff erreichten vergleichbar ist, und dabei absolut rostfrei bleibt. Diese spezielle Zusammensetzung mit nur 0,1% Stickstoff sorgt für eine ausgeprägte Widerstandsfähigkeit.

Das Rezept für diese Robustheit beinhaltet auch 0,5% Kohlenstoff für die Härte sowie 14,5% Chrom für eine wirksame Korrosionsbekämpfung. Vanadium und Molybdän tragen zu seinen Qualitäten bei und erhöhen seine Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit.

Bevor die Palette zu dem zuverlässigen Werkzeug wird, das Sie in der Hand halten, durchläuft sie eine Reihe strenger Tests: von der Härte, um die Wirksamkeit der Wärmebehandlung zu überprüfen, bis hin zur Rauheit, um ein perfektes Gleiten über die Lebensmittel zu gewährleisten. Sogar die Korrosionsbeständigkeit wird akribisch getestet.

Die Palette dieses Pfannenwenders ist mit einer Lasergravur versehen, um seine Echtheit und Rückverfolgbarkeit zu bestätigen, und zeugt von der Qualität und der Sorgfalt, die bei seiner Herstellung angewandt wurde.

Der Griff ist aus SEBS-Elastomer gefertigt, einem gummiähnlichen Material, das für seine Beständigkeit gegen Säuren, Temperaturschwankungen und Stöße bekannt ist. Angereichert mit einem antibakteriellen Wirkstoff und mit einer rutschfesten Oberfläche sorgt er für einen sicheren und komfortablen Gebrauch. Der Schutzbügel mit seinen abgerundeten Konturen erleichtert die Reinigung und sorgt für einwandfreie Hygiene und eine perfekte Haftung zwischen Klinge und Griff.

Dieser sterilisierbare und NSF-konforme Pfannenwender erfüllt die Anforderungen von Profis und ermöglicht es Ihnen, in aller Zuversicht zu kochen, mit der Gewissheit, dass Sie ein Werkzeug von höchster Hygiene und Qualität erhalten.

Über die Marke Ambrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli ist ein Unternehmen, das seit über einem Jahrhundert erfolgreich Geschichte schreibt. Geboren im Dorf Premana, einer Ecke der italienischen Alpen, in der die Eisenverarbeitung eine jahrtausendealte Tradition hat, begann Sanelli mit der Herstellung einfacher Eisenwerkzeuge und legte damit den Grundstein für das, was später zu einem dauerhaften Erbe werden sollte.

Im Laufe der Zeit erweiterte diese italienische Marke ihren Horizont, um professionelle Messerkollektionen und hochwertige Utensilien wie ihre außergewöhnlichen Trüffelraspeln anzubieten. Heute ist Ambrogio Sanelli dank seines hervorragenden Rufs in über 70 Ländern anerkannt und hat sich zur bevorzugten Marke für professionelle Gastronomen entwickelt.

Sanelli ist es gelungen,traditionelle Handwerkskunst mit technologischer Innovation zu verbinden, um Messer und Utensilien zu schaffen, die nicht nur leistungsstark, sondern auch langlebig sind und Sie bei all Ihren kulinarischen Abenteuern treu begleiten werden.

Jedes Messer ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses in 27 Schritten, der den präzisen Laserschnitt des Stahls, seine spezielle Wärmebehandlung, das sorgfältige Polieren, das Spritzgießen der ergonomischen Griffe und die Lasermarkierung der Klingen für ein makelloses Finish sowie die Gestaltung der Verpackung umfasst.

Wir haben auch Messer für Profis im Angebot!