Beim Kauf dieses Artikels sammeln Sie
9990
Punkte,.
Ihre heutige Bestellung umfasst dann 9990
Punkte, welche in einen Gutschein mit folgendem Wert umgewandelt werden können:
5,00 €.
For buying this product you should have
199800
points.
Your current number of points is
0 Punkte,
.
Eine Klinge, die sich für alle Ihre täglichen Zubereitungen eignet!
20 cm lange Klinge aus Damaszenerstahl mit 67 Schichten
Kochprofil: glatte Schneide für präzise Schnitte
Damastmuster über die gesamte Klingenlänge sichtbar
Griff aus naturbelassenemOlivenholz in ovaler Form
Gesamtlänge 30 cm
.png)
_1.png)
Das könnte Sie auch interessieren
Das Hakami Tsubaki Kochmesser wurde für die tägliche Küchenarbeit entwickelt und vereint eine 20 cm lange Klinge aus 67-lagigem Damaszenerstahl mit einem Griff aus naturbelassenem Olivenholz. Sein Kochmesser-Profil eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Mit einer Gesamtlänge von 30 cm bietet dieses Küchenmesser eine ausgewogene Größe, um effizient auf einem Schneidebrett zu arbeiten. Seine Klinge mit Damastmuster verleiht diesem Küchenutensil zudem ein elegantes Finish.
Die Damastklinge weist ein Kochmesserprofil auf, das in der japanischen Messerkunst auch mit dem Gyuto-Format assoziiert wird. Diese vielseitige Form ermöglicht vielfältige Schneidearbeiten: Gemüse in feine Streifen schneiden, Obst zerteilen, Fleischstücke in Scheiben schneiden oder Fisch zubereiten. Die glatte Schneide unterstützt gleichmäßige und präzise Schnittbewegungen, ohne dass die Lebensmittel hängen bleiben.
Die aus 67 Schichten Damaszenerstahl bestehende Klinge weist ein für diese Herstellungstechnik typisches Wellenmuster auf. Damaszenerstahl entsteht in der Regel durch die Überlagerung mehrerer Stahlschichten, wodurch ein optischer Kontrast und eine aufwendig gearbeitete Struktur entstehen. Die Länge von 20 cm bietet eine komfortable Schnittfläche für alltägliche Zubereitungen. Das Messer lässt sich auf einem Schneidebrett gut handhaben und ermöglicht es gleichzeitig, mittelgroße Lebensmittel mit fließenden Bewegungen zu bearbeiten.
Der Griff besteht aus Olivenholz mit einer natürlichen Oberfläche. Seine ovale Form schmiegt sich an die Handfläche an und ermöglicht einen beidhändigen Griff. Er eignet sich für Nutzer, die Schneide-, Zerkleinerungs- oder Hackarbeiten ausführen.
Das Olivenholz verleiht dem Messer eine warme Optik, und jeder Griff kann unterschiedliche Farbtöne oder Maserungen aufweisen. Diese Besonderheit verleiht jedem Exemplar ein einzigartiges Aussehen. Der natürliche Farbton des Holzes bildet einen harmonischen Kontrast zu den Mustern der Damastklinge.
Die Gesamtlänge von 30 cm sorgt für einen guten Halt und ermöglicht einen angemessenen Abstand zwischen den Fingern und dem Schneidebrett. Der Griff hat eine ovale Form, eine Oberfläche aus Olivenholz und eine natürliche Holzfarbe.
Verwenden Sie dieses Küchenmesser auf einem Schneidebrett aus Holz oder einem weichen Material. Vermeiden Sie Oberflächen aus Glas, Stein oder Keramik, da diese die Schneide beschädigen können. Verwenden Sie es nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder sehr harten Produkten. Waschen Sie die Klinge von Hand mit einem weichen Schwamm und trocknen Sie sie anschließend sofort ab. Der Griff aus Olivenholz sollte vor längerer Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt werden. Das Schärfen kann mit einem für Stahlmesser geeigneten Schleifstein erfolgen.
Hakami ist eine von der japanischen Tradition inspirierte Premium-Messermarke, die für Profis und Kochbegeisterte entwickelt wurde. Mit ihren Produktreihen Sakura, Tsubaki und Ajisai rückt sie Stähle wie San Mai oder 67-lagiges Damaszenerstahl in den Vordergrund. Diese hochpräzisen Klingen werden mit edlen Griffen aus Olivenholz oder Pakka-Holz kombiniert und vereinen so perfekte Ausgewogenheit mit hoher Langlebigkeit. Die in sorgfältig gestalteten Etuis präsentierte Marke verkörpert die Verbindung von kulinarischer Leistung und ästhetischer Raffinesse.
Entdecken Sie auch unsere Auswahl an Schleifsteinen auf Knifeleader.eu!
Das könnte Sie auch interessieren
