Dieses Hakami Tsubaki-Universalmesser vereint eine kompakte Klinge aus 67-lagigem Damaszenerstahl mit einem Griff aus naturbelassenem Olivenholz!
Eine präzise und vielseitige Klinge
Es eignet sich für zahlreiche alltägliche Aufgaben: Obst und Gemüse schneiden, Kräuter fein hacken, kleine Fleischstücke vorbereiten oder präzise Schnitte ausführen. Seine mittlere Größe sorgt für gute Handhabung und bietet gleichzeitig ausreichend Länge, um effizient zu arbeiten. Die Damastklinge und das Olivenholz bilden eine elegante Kombination, die für Liebhaber schöner Küchenutensilien konzipiert wurde.
Die 12 cm lange Klinge verfügt über eine glatte Schneide und ermöglicht präzise Schnitte bei kleinen und mittelgroßen Lebensmitteln, wobei sie auch bei kurzen Bewegungen eine hervorragende Handhabung gewährleistet. Es eignet sich insbesondere zum Schälen, Zerteilen, Hacken oder zur Zubereitung von Zutaten direkt auf dem Schneidebrett.
Die aus 67 Schichten Damaszenerstahl gefertigte Klinge weist ein wellenförmiges Muster auf, das von Exemplar zu Exemplar variiert. Diese Konstruktion verleiht jedem Messer eine besondere optische Identität. Die Damast-Oberfläche betont die Linienführung der Klinge, während die glatte Schneide einen sauberen und gleichmäßigen Schnitt ermöglicht.
Ein Griff aus Naturholz
Der Griff besteht aus natürlichem Olivenholz. Seine warme Farbe und seine unregelmäßige Maserung verleihen jedem Exemplar ein einzigartiges Aussehen. Wie bei jedem Griff aus Naturholz können die Farbtöne von Messer zu Messer variieren.
Seine ovale Form schmiegt sich natürlich an die Handfläche an und sorgt für einen bequemen Griff bei wiederholten Zubereitungsschritten. Dieses Design ermöglicht eine einfache Führung der Klinge bei Präzisionsschnitten, Hin- und Herbewegungen oder der Bearbeitung von Lebensmitteln direkt auf dem Schneidebrett.
Das Olivenholz sorgt zudem für eine elegante Optik, die perfekt zum dunklen, wellenförmigen Muster der Damaszener-Klinge passt. Mit einer Gesamtlänge von 24 cm bleibt das Set handlich und leicht zu handhaben!
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- 67-lagige Damaszener-Klinge: originelles Damaszener-Muster
- Glatte Schneide: sauberer Schnitt bei verschiedenen Lebensmitteln
- Griff aus Olivenholz: bequemer und angenehmer Halt
- Ovale Form: natürliche Handhabung für verschiedene Benutzer
- Gesamtlänge von 24 cm
Anwendungs- und Pflegehinweise
Verwenden Sie dieses Küchenmesser auf einem Schneidebrett aus Holz oder einem weichen Material, um die Schärfe zu erhalten. Vermeiden Sie Knochen, gefrorene Lebensmittel und das Schneiden durch Drehen. Reinigen Sie die Klinge von Hand mit einem weichen Schwamm und trocknen Sie sie anschließend sofort ab. Bewahren Sie das Messer an einem geeigneten Ort, getrennt von anderen Küchenutensilien, auf. Regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein sorgt für eine dauerhafte Schärfe.
Hakami, eine von Japan inspirierte Marke
Hakami ist eine auf Messerschmiedekunst spezialisierte Marke und bietet drei Produktreihen namens Ajisai, Sakura und Tsubaki an, benannt nach symbolträchtigen Blumen Japans. Die Tsubaki-Reihe verwendet 67-lagige Damaszener-Klingen in Kombination mit Griffen aus echtem Olivenholz. Die Marke bietet Küchenmesser, Messersets und Schleifzubehör an.
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