¡Este cuchillo universal Hakami Tsubaki combina una hoja compacta de acero de Damasco de 67 capas con un mango de madera de olivo natural!
Una hoja precisa y versátil
Es ideal para numerosas tareas cotidianas: cortar frutas y verduras, picar hierbas aromáticas, preparar trozos pequeños de carne o realizar cortes precisos. Su tamaño intermedio ofrece una buena manejabilidad, al tiempo que conserva una longitud suficiente para trabajar con eficacia. La hoja de acero de Damasco y la madera de olivo conforman un conjunto elegante, pensado para los amantes de los utensilios de cocina de calidad.
La hoja de 12 cm cuenta con un filo liso y permite realizar cortes precisos en alimentos de tamaño pequeño y mediano, al tiempo que ofrece una gran facilidad en los movimientos cortos. Se utiliza especialmente para pelar, trocear, picar o preparar los ingredientes directamente sobre la tabla de cortar.
Compuesta por 67 capas de acero de Damasco, la hoja presenta un motivo ondulado que varía de un ejemplar a otro. Esta estructura confiere una identidad visual particular a cada cuchillo. El acabado damascado realza las líneas de la hoja, mientras que el filo liso favorece un corte limpio y uniforme.
Un mango de madera natural
El mango está fabricado en madera de olivo natural. Su tono cálido y sus vetas irregulares confieren a cada pieza un aspecto único. Al igual que ocurre con cualquier mango de madera natural, los matices pueden variar de un cuchillo a otro.
Su forma ovalada se adapta de forma natural a la palma de la mano y favorece un agarre cómodo durante las tareas repetitivas. Este diseño permite guiar fácilmente la hoja para cortes de precisión, movimientos de vaivén o trabajar los alimentos directamente sobre la tabla de cortar.
La madera de olivo aporta además un acabado elegante que combina a la perfección con el motivo oscuro y ondulado de la hoja de Damasco. Con una longitud total de 24 cm, el conjunto mantiene un tamaño manejable y fácil de controlar.
-
- Hoja de Damasco de 67 capas: diseño damascado
- original
- Filo liso: corte limpio en diversos alimentos
- Mango de olivo: agarre cómodo y
- agradable
- Forma ovalada: manejo natural para diferentes usuarios
- Longitud total de 24 cm
Consejos de uso y mantenimiento
Utiliza este cuchillo de cocina sobre una tabla de madera o de material blando para conservar su filo. Evita los huesos, los alimentos congelados y los cortes con torsión. Limpia la hoja a mano con una esponja suave y sécala inmediatamente. Guárdala en un lugar adecuado, separada del resto de utensilios. Un afilado regular con una piedra adecuada te permitirá mantener un corte eficaz.
Hakami, una marca inspirada en Japón
Hakami es una marca especializada en cuchillería que ofrece tres gamas denominadas Ajisai, Sakura y Tsubaki, en referencia a flores emblemáticas de Japón. La gama Tsubaki utiliza hojas de acero de Damasco de 67 capas combinadas con mangos de auténtica madera de olivo. La marca ofrece cuchillos de cocina, estuches y accesorios de afilado.
¡Descubre nuestra selección de cuchillos multiusos para los cortes precisos del día a día en Knifeleader.eu!
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
