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Das Allzweckmesser, das Sie in der Küche brauchen
Spezieller rostfreier Stahl (20cm) - Fleckenresistent
Kaltgehärtete Oberfläche durch FRIODUR®-Wärmebehandlung
Durch das Härten wird die Härte und Korrosionsbeständigkeit erhöht.
Griff hergestellt aus schwarzem Polymer mit 3 Haltenieten
Dank seines geringen Gewichts sehr angenehm über längere Zeit zu verwenden
Perfekt für den professionellen und privaten Gebrauch
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Lassen Sie sich von den Zwilling Gourmet-Küchenmessern verführen! Sie sind absolut empfehlenswert für Profis in der Gastronomie, aber auch für Privatpersonen. Sie sind dank ihres leichten Gewichts angenehm zu benutzen und garantieren Ihnen jedes Mal effiziente Schnitte.
Dieses Zwilling Gourmet Kochmesser ist sozusagen ein Allround-Messer. Wenn Sie nur eines haben dürften, dann wäre es dieses! Mit ihm können Sie Fleisch (ohne Knochen) hacken, Obst und Gemüse schneiden, aber auch Kräuter schneiden.
Die Klinge :
Der rostfreie Stahl, den man in der Klinge findet, wurde von der Marke Zwilling selbst entwickelt. Sie wurde einer sehr guten Wärmebehandlung unterzogen: dem FRIODUR®-Verfahren, bei dem die Klinge sehr schnell abgekühlt wird, um ihre Härte, ihre Oxidationsbeständigkeit und ihre Stoßfestigkeit optimal auszugleichen (dies macht sie nicht "flexibel" im eigentlichen Sinne, sondern verleiht ihr eher eine Art Flexibilität bei Stößen, damit sie nicht zu leicht bricht).
Der Schneidfaden wird anschließend mit einem Laser kontrolliert, um eine einwandfreie Schärfe zu gewährleisten. Dies ist ein Beweis für die Effizienz beim ersten Schnitt.
Griff :
Er ist aus einem leichten, schwarzen Polymer gefertigt und passt sich perfekt an die Handfläche an, egal ob Sie Rechts- oder Linkshänder sind. Er wird durch Nieten ergänzt, die alle Teile zusammenhalten. Das Messer lässt sich dank seiner Ergonomie und seines geringen Gewichts problemlos über längere Zeit verwenden.
Zur Pflege des Messers: Waschen Sie das Messer mit der Hand und trocknen Sie es direkt danach ab.
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