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Il coltello multiuso che vi serve in cucina
Acciaio speciale (20 cm) - Resistente alle macchie
Superficie indurita a freddo grazie al trattamento termico FRIODUR®.
La tempra aumenta la durezza e la resistenza alla corrosione
Impugnatura in polimero nero con 3 rivetti di fissaggio
Molto comodo da usare nel tempo grazie alla sua leggerezza
Perfetto sia per uso professionale che privato
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Lasciatevi tentare dai coltelli da cucina Zwilling Gourmet! Sono ideali sia per i cuochi professionisti che per i clienti privati. Sono piacevoli da usare, grazie alla loro leggerezza, e si può essere certi di ottenere tagli efficaci ogni volta.
Questo coltello da chef Zwilling Gourmet è un tuttofare. Se doveste averne uno solo, sarebbe questo! Potete usarlo per tritare la carne (senza osso), tagliare frutta e verdura e persino sminuzzare le erbe.
La lama:
L'acciaio inossidabile della lama è stato sviluppato dallo stesso marchio Zwilling. Beneficia di un eccellente trattamento termico: il processo FRIODUR®, che consiste nel raffreddare molto rapidamente la lama per equilibrarne la durezza, la resistenza all'ossidazione e la resistenza agli urti (questo non la rende "flessibile" in senso stretto, ma garantisce che sia abbastanza flessibile da resistere ai colpi, in modo da non rompersi troppo facilmente).
Il bordo di taglio è poi controllato al laser per garantire un taglio impeccabile. Questo dimostra la sua efficienza già al primo taglio.
Il manico:
Realizzata in un leggero polimero nero, si adatta perfettamente al palmo della mano, sia che siate destri che mancini. I rivetti tengono insieme tutte le parti. Il coltello è facile da usare nel tempo grazie al design ergonomico e al peso ridotto.
Per la cura del coltello: lavarlo a mano e asciugarlo subito dopo.
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