Ajikataya Agotado Ajikataya Cuchillo universal japonés artesanal 13,5cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-P135 Agotado 219,90€ Una navaja multiusos japonesa de alta calidad Hoja de 13,5 cm - estructura San Maï con capa superior de hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2: contiene ≈1,3% de carbono. Dureza: 62 HRC - Filo de corte duradero y eficiente. Auténticokanji grabado - Acabado negro Nashiji Mango octogonal de madera de olivo Virola de cuerno negro natural Forjada...
Ajikataya Agotado Ajikataya Cuchillo mondador tradicional japonés Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji de 10cm (1) Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-P110 Agotado 209,90€ El Cuchillo de pelar japonés forjado de gama alta Hoja de 10 cm con estructura San Maï: capa superior de hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2 (contiene ≈1,3% de carbono) Filo muy afilado y duradero - Dureza: 62 HRC Acabado en negro Nashiji y kanji tradicional. Mango de madera de olivo - Forma octogonal Cabezada de cuerno de búfalo negro natural...
Ajikataya Agotado Ajikataya Cuchillo Santoku japonés artesanal 16,5cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji (1) Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-S165 Agotado 254,90€ Santoku japonés forjado por Mutsumi Hinoura Hoja San Maï con capa superior de hierro - Longitud: 16.5cm Núcleo de acero japonés Shirogami #2 (≈ 1,3% de carbono). Dureza Rockwell: 62 HRC - Filo limpio y duradero. Kanji y acabado tradicional Nashiji negro: autenticidad. Mango de madera de olivo y virola de cuerno de búfalo negro Forma octogonal para...
Ajikataya Agotado Ajikataya Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-N165 Agotado 254,90€ Un cuchillo japonés de gama alta para verduras Hoja de 16,5 cm con diseño San Maï: capa superior de hierro núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 (aprox. 1,3% de carbono) Dureza: 62 HRC - El filo dura mucho tiempo Acabado tradicional Nashiji negro y kanji auténtico Mango octogonal de madera de olivo Virola de cuerno de búfalo negro Forjado en Sanjo...
Ajikataya Agotado Ajikataya 21cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de cocinero japonés artesanal... Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-K210 Agotado 369,90€ Un kiritsuke de alta gama forjado por Mustumi Hinoura. Hoja de 21 cm - diseño San Maï con capa superior de hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2 (aprox. 1,3% de carbono) Larga retención del filo - Dureza: 62 HRC Acabado tradicional Nashiji negro y kanji auténtico Mango octogonal de madera de olivo: veteado único Virola de cuerno de búfalo negro...
Ajikataya Agotado Ajikataya 24cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de cocinero japonés artesanal... Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-K240 Agotado 374,90€ Kiritsuke artesanal para una amplia gama de cortes Hoja con estructura San Maï de 24 cm - Capa superior de hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2 con aproximadamente 1,3% de contenido de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - Muy larga retención del filo Auténtico kanji y acabado tradicional Nashiji negro Mango de madera de olivo con veteado único Forma...
Ajikataya Agotado Ajikataya 24cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de chef japonés hecho a mano Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-G240 Agotado 349,90€ Este cuchillo de chef hecho a mano para cortes de calidad Hoja de 24 cm con diseño San Maï - 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 enriquecido con 1,3% de carbono Dureza: 62 HRC - Muy larga retención del filo Acabado tradicional Nashiji negro y kanji grabado Mango octogonal de madera de olivo - Virola de cuerno de búfalo negro...
Ajikataya Agotado Ajikataya Cuchillo universal japonés artesanal 15cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-P150 Agotado 209,90€ Una navaja multiusos de gama alta forjada por Mutsumi Hinoura Hoja con estructura San Maï y capa superior de hierro - Longitud: 15cm Núcleo de acero japonés Shirogami #2 enriquecido con ≈1,3% de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - Excelente retención del filo. Kanji grabado y acabado tradicional Nashiji negro Mango octogonal de madera de olivo -...
Ajikataya Agotado Ajikataya 21cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de chef japonés hecho a mano Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-G210 Agotado 309,90€ Un cuchillo de chef japonés forjado a mano Hoja de 21 cm con estructura San Maï: capa superior de hierro núcleo de acero japonés Shirogami #2 con aproximadamente 1,3% de carbono Excelente retención del filo - Dureza Rockwell: 62 HRC Acabado tradicional Nashiji negro y kanji auténtico Mango de madera de olivo de grano único Virola de cuerno de búfalo...
Ajikataya Agotado Ajikataya Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji 24cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-S240 Agotado 334,90€ El cuchillo tradicional sujihiki para cortar pescado. Hoja con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero y hierro Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 enriquecido con un 1,3% de carbono Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja con acabado tradicional Nashiji negro y kanji grabado Mango de madera de olivo con...
Ajikataya Agotado Ajikataya 27cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Ajikataya HLWSAM-AJIK-W2BN-S270 Agotado 379,90€ ¡Elija un cuchillo sujihiki hecho a mano para su cocina! Hoja San Maï: 3 capas alternas de acero y hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2: alto contenido en carbono (1,3%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC: filo duradero Grabado kanji y auténtico acabado negro Nashiji de la superficie de la hoja Mango octogonal para un agarre ergonómico...
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