Cuchillo recortador Fischer SWE-STEEL de 25 cm con lomo recto y mango ultracómodo

La gama de cuchillos Sandvik es muy recomendable para los profesionales. Este cuchillo es una combinación perfecta de rendimiento y durabilidad.

Utilizará este tipo de cuchillo principalmente para separar las diferentes partes de sus cortes de carne (quitar la grasa de la carne, por ejemplo).

Tiene una hoja larga y resistente a la corrosión de 25 cm fabricada en acero inoxidable sueco Sandvik (SWE-STEEL). Más conocido como acero 12C27. Tiene una dureza de 56 a 57 HRC en la escala Rockwell.

Su resistencia del filo es superior a la de los aceros estándar, y su frecuencia de afilado se divide.

En cuanto al mango, tiene una serie de características convincentes. Está hecho de polipropileno gris, un polímero suave e impermeable. Está prácticamente recubierto por un elastómero azul más suave, por lo que se sentirá cómodo cada vez que lo sujete. Se adapta a todas las formas y tamaños de mano, para que pueda cortar con mayor eficacia.

También es ideal para el uso diario, gracias a las ranuras antideslizantes (visibles en el mango), que garantizan la máxima seguridad. Incluso cuando realice trabajos intensivos y repetitivos, no se cansará, y además reduce el riesgo de RSI (Trastornos musculoesqueléticos).

Y es fácil de limpiar, a mano o en el lavavajillas.

Así pues, este cuchillo bimaterial Sandvik de calidad profesional está a la espera de ser adoptado por los profesionales del sector.

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