Cuchillo deshuesador Fischer SWE-STEEL punta ancha, 15cm, mango ultra confort

Esta serie de cuchillos Sandvik es la respuesta perfecta a las exigencias de los carniceros profesionales. Son funcionales y rinden bien a lo largo del tiempo.

La hoja mide 15 cm y tiene una punta ancha. Gracias a su rigidez, está especialmente diseñado para un trabajo eficaz con la carne de cerdo, por ejemplo. Está fabricada con acero inoxidable 12C27 de alta gama, más conocido como acero sueco Sandvik. Es extremadamente resistente, con una dureza de 56 a 57 HRC en la escala Rockwell. También ofrece una calidad de corte excepcional y una mejor retención del hilo que los aceros estándar. Otra ventaja es que la frecuencia de afilado se divide por 2, gracias a su filo natural muy pronunciado.

El mango te conquistará por la comodidad que proporciona cada vez que lo utilices. Está hecho de polipropileno, un polímero impermeable, y más del 80% está recubierto de un elastómero lo suficientemente suave como para proporcionar propiedades antiadherentes. Gracias a sus ranuras antideslizantes, este mango le permite trabajar intensamente y durante mucho tiempo sin resbalar hasta la hoja. También es extremadamente higiénico, con un revestimiento antibacteriano y una forma ergonómica que se adapta a todos los tamaños y formas de mano.

Ligero y fácil de manejar, reduce la sensación de fatiga y, por tanto, la aparición de TME (trastornos musculoesqueléticos).

Este cuchillo deshuesador se convertirá en su mejor aliado para cortar con facilidad sus mejores cortes de carne.

¡No espere más y encuentre todos los cuchillos dedicados a los carniceros en KnifeLeader.eu!