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Es un cuchillo impresionante e increíblemente eficaz.
Forjado a partir de una sola pieza de acero: resistente y duradero
Hoja de 22 cm en acero inoxidable alemán de alta gama XCrMoVMn
Serie especial para la reedición de la legendaria navaja DICK 1905
Robusto mango de ABS negro + sólidos anillos de acero inoxidable
Fabricado en Alemania
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El cuchillo de chef Ajax forjado DICK 1905 de 22 cm es perfecto para trinchar grandes cortes de carne, pescado y verduras.
La gama 1905 se creó en honor a la reedición de la legendaria gama desarrollada en 1905 por Friedr Dick. Fue entonces cuando la empresa creó un cuchillo excepcional, con los remaches sustituidos por anillos macizos de acero inoxidable, para garantizar que los cuchillos estuvieran bien equilibrados y fueran extremadamente resistentes.
Con un diseño original, esta reedición de cuchillos se ha creado basándose en un modelo emblemático, pero utilizando técnicas de producción más modernas. Una mezcla de modernidad y tradición que le conquistará cada día.
La hoja de este cuchillo está fabricada en acero inoxidable XCrMoVM. Esto la hace extra fuerte. Es muy resistente a la humedad y a las bacterias que pueden proliferar en la cocina. Tiene una dureza de 56° HRC.
También es importante tener en cuenta que está forjado, lo que significa que está hecho de una sola pieza de acero, moldeada para formar una sola hoja. Esto le añade resistencia y una calidad superior.
Su hoja ancha y estable es ideal para cortar porciones de carne cruda o cocida, picar hierbas frescas y cebollas o hacer tartar de pescado. Gracias a su filo curvado, realiza un movimiento de vaivén perfecto para estos usos. Es una mezcla perfecta entre el cuchillo de chef y la emblemática cuchilla de carnicero.
El cuchillo se puede colgar de un agujero en la hoja, ¡para tenerlo siempre a mano!
El mango de polímero negro está diseñado para que sea fácil y seguro de usar. La originalidad de este cuchillo reside en que no lleva remaches como los cuchillos habituales, sino 3 anillos de acero macizo en su lugar, para una sujeción diez veces mayor. Así podrá mantener un control perfecto de su cuchillo, y este excelente agarre le permitirá cortar cualquier alimento a la perfección.
Seguro que le encantará este cuchillo, tanto si es un chef profesional como un aficionado que busca un utensilio de calidad.
¡Descubra más sobre la serie DICK 1905!
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