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É uma faca impressionante que é incrivelmente eficaz!
Forjada a partir de uma única peça de aço: forte e durável
Lâmina de 22 cm em aço inoxidável alemão topo de gama XCrMoVMn
Série especial para a reedição da lendária faca DICK 1905
Cabo robusto em ABS preto + anéis sólidos em aço inoxidável
Fabricada na Alemanha
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A faca de chef Ajax forjada de 22 cm DICK 1905 é perfeita para trinchar grandes cortes de carne, peixe e legumes!
A gama 1905 foi criada em honra do relançamento da lendária gama desenvolvida em 1905 por Friedr Dick. Foi nessa altura que a empresa criou uma faca excecional, com os rebites substituídos por anéis sólidos de aço inoxidável, para garantir que as facas eram bem equilibradas e extremamente resistentes.
Com um design original, esta reedição de facas foi, portanto, criada com base num modelo emblemático, utilizando técnicas de produção mais modernas. São uma mistura de modernidade e tradição que o vai conquistar todos os dias!
A lâmina desta faca é feita de aço inoxidável XCrMoVM. Isto torna-a extremamente forte. É altamente resistente à humidade e às bactérias que podem proliferar na cozinha. Tem uma dureza de 56° HRC.
Também é importante notar que é forjado, o que significa que é feito a partir de uma única peça de aço, moldada para formar uma única lâmina. Isto confere-lhe força e qualidade superior.
A sua lâmina larga e estável é ideal para cortar porções de carne crua ou cozinhada, cortar ervas frescas e cebolas ou fazer tártaro de peixe. Graças ao seu fio de corte curvo, faz um movimento de balanço perfeito para estas utilizações. É uma mistura perfeita entre a faca do chefe e o emblemático cutelo dos talhantes.
A faca pode ser pendurada num orifício na lâmina, para estar sempre à mão!
O cabo em polímero preto foi concebido para ser fácil e seguro de utilizar. A originalidade desta faca reside no facto de não ter rebites como as facas habituais, mas sim 3 anéis de aço maciço, para um apoio dez vezes maior. Assim, pode manter um controlo perfeito da sua faca, e esta excelente aderência significa que pode cortar qualquer alimento na perfeição.
Vai certamente adorar esta faca, quer seja um chef profissional ou amador à procura de um utensílio de qualidade.
Saiba mais sobre a série DICK 1905!
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