Het Ajax gesmede koksmes DICK 1905 22cm lemmet is perfect voor het snijden van vlees, vis en grote groenten!
De 1905 serie is gemaakt ter ere van Friedr Dick's 1905 heruitgave van zijn legendarische serie. In feite was het in deze tijd dat het bedrijf een uitzonderlijk mes creëerde, waarvan de klinknagels werden vervangen door massieve roestvrijstalen ringen, om ervoor te zorgen dat deze messen goed uitgebalanceerd en extreem stevig zijn.
Met een origineel ontwerp is deze heruitgave van messen dus gemaakt op basis van een emblematisch model, terwijl er modernere productietechnieken zijn gebruikt. Een mix van moderniteit en traditie, deze messen zullen je elke dag overtuigen!
Het lemmet van dit mes is gemaakt van XCrMoVM roestvrij staal. Dit zorgt voor extra stevigheid. Het is zeer goed bestand tegen vocht en bacteriën die in de keuken kunnen woekeren. De hardheid is 56° HRC.
Het is ook belangrijk om te weten dat het gesmeed is, d.w.z. ontworpen uit één stuk staal, gevormd tot één enkel lemmet. Dit zorgt voor extra sterkte en superieure kwaliteit.
Het brede, stabiele lemmet is ideaal voor het snijden van porties rauw of gekookt vlees, het fijnhakken van verse kruiden en uien of het maken van vistartaar. Dankzij de gebogen snijkant biedt het de perfecte schommelbeweging voor deze toepassingen. Het is een perfecte mix van koksmes en slagershakmes.
Het mes kan worden opgehangen dankzij het gat in het lemmet, zodat het altijd bij de hand is!
Het zwarte polymeer handvat is ontworpen voor gemakkelijk, risicoloos gebruik. De originaliteit van dit mes ligt in het feit dat het geen klinknagels heeft zoals de gebruikelijke messen, maar in plaats daarvan 3 massief stalen ringen, voor een tienvoudige ondersteuning. Hierdoor kun je je mes perfect onder controle houden en met deze uitstekende grip kun je alle etenswaren optimaal snijden.
Dit mes zal je zeker overtuigen, of je nu een professionele kok bent of een amateurkok die op zoek is naar kwaliteitsgerei.
Ontdek meer over de DICK 1905 serie!