Coltello per affettare Giesser pro, lama con fossette21 cm 7305

Questo coltello da intaglio con fossette di 21 cm è prodotto a Winnenden, in Germania, dallo specialista di coltelli professionali Giesser.

Realizzato in acciaio inossidabile arricchito con cromo e molibdeno, la lama è resistente alla corrosione. Per migliorare le prestazioni di taglio, la lama viene temprata sotto vuoto con una tecnica ultramoderna. Viene poi lucidata a specchio, un processo che la rende perfettamente liscia e che ha il vantaggio di impedire alla ruggine e ai batteri di incrostarsi sulla sua superficie. La pulizia della lama è quindi semplice.

Per mantenere il filo, utilizzare un Acciaio per affilatura fine o extrafine e affilare la lama prima di ogni utilizzo per mantenerla sempre affilata! Quando la lama è opaca, utilizzare un affilatore più abrasivo, come una Pietra per affilare diamantata o una pietra Pietra per affilare.

L'impugnatura nera è realizzata in materiale sintetico simile alla gomma dura per garantire il massimo comfort anche durante l'uso intensivo. La protezione sviluppata proteggerà le vostre dita! Questo coltello è prodotto in conformità agli standard di igiene alimentare (HACCP).

La lama viene affilata con una mola, quindi l'affilatura finale viene eseguita a mano da un maestro affilatore per ottenere risultati ottimali.

Il coltello è lavabile in lavastoviglie, in modo da risparmiare tempo durante la pulizia.

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