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El cuchillo deshuesador Fischer es perfecto para los profesionales de la carne.
Hoja curva semiflexible de 13 cm en acero inoxidable Nitro B-X45CrMoVN15
Afilado final robotizado: filo eficaz desde el primer uso
Mango de polipropileno negro antideslizante - Diseño ergonómico
Protección marcada: uso seguro y sin lesiones
Cumple las normas de higiene HACCP
Fabricado en Francia
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El cuchillo deshuesador Fischer es perfecto para los carniceros profesionales.
Este cuchillo es imprescindible en la cocina. Tanto si es aficionado como profesional, es eficaz y muy práctico para usar a diario.
La hoja de 13 cm está fabricada en acero inoxidable Nitro B-X45CrMoVN15, un material de calidad diez veces más resistente a los golpes y a la corrosión. Posee un filo extraordinario que le ha sido otorgado por una afiladora especializada: ¡podrá beneficiarse de su eficacia desde el primer uso! Es rápido y fácil de afilar, por lo que podrá mantener fácilmente su filo de alto rendimiento.
La forma curvada de la hoja le permitirá deshuesar pequeños cortes con facilidad, ya que se adapta perfectamente entre los huesos de todas sus carnes. Recomendamos este cuchillo para raspar la carne de los huesos. También es ideal para despiece de aves y caza. El pequeño tamaño de esta hoja es perfecto para trabajos de precisión.
El mango está fabricado en polipropileno negro, un material sintético duro y resistente al calor. Es agradable al tacto, especialmente cuando se utiliza durante periodos prolongados. El mango tiene forma ergonómica para que pueda manejar el cuchillo cómodamente.
Además, tiene una superficie antideslizante para un agarre controlado. También tiene un protector desarrollado para evitar lesiones y permitirle cortar la carne con total seguridad.
Gracias a sus propiedades antibacterianas, este cuchillo deshuesador cumple plenamente la normativa internacional HACCP, por lo que es ideal para su uso en cocinas profesionales.
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