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El cuchillo para cortar Global G29, ¡una baza para todos sus cortes!
Hoja de 18 cm de ancho en acero inoxidable endurecido CROMOVA 18
Mango redondo y hueco: equilibrio perfecto + agarre óptimo
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
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Gracias a su saber hacer ancestral heredado de los antiguos samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia internacional en el ámbito de la gastronomía. Incluso en televisión, donde se utilizan a menudo en algunos de sus programas de cocina favoritos.
¡Este cuchillo de corte Global G29 será su aliado en la cocina! La hoja, de acero templado CROMOVA 18, tiene una dureza de 56 a 58 HRC, lo que le confiere un filo innegable y tenaz a largo plazo. Sus cortes serán notablemente más nítidos y uniformes, por lo que sus alimentos se conservarán y ¡su uso no supondrá ningún esfuerzo! Además, esta hoja también será extremadamente robusta y resistente a la corrosión, gracias a su concentración de cromo, molibdeno y vanadio (una composición especialmente creada por GLOBAL). Su hoja ancha también es ideal para cortar carne o pescado.
La serie "G" está fabricada para garantizar un perfecto equilibrio en la mano gracias al diseño monobloque de sus cuchillos. El mango hueco y redondo le proporciona un equilibrio ideal (en equilibrio con la longitud de la hoja). Así podrá agarrarlo fácilmente y mantener un control óptimo cuando lo esté utilizando.
Para garantizar la duración de su cuchillo Global, es esencial afilarlo con regularidad.
Por último, también le recomendamos que limpie el cuchillo a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
Eche un vistazo a toda la gama Global G en KnifeLeader.
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