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¡El Cuchillo de pico de pájaro japonés Cuchillo de pico de pájaro Global GSF17 para un corte preciso!
Hoja de 6 cm de acero inoxidable endurecido CROMOVA 18
Mango sólido: equilibrio perfecto + agarre óptimo
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
El cuchillo de cocina más popular entre los profesionales
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Gracias a su saber hacer tradicional heredado de los samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia mundial en el ámbito de la gastronomía. ¡Incluso se utilizan en sus programas de cocina favoritos!
Este Cuchillo de pico de pájaro Global GSF17 es ideal para pelar, dar la vuelta a las verduras y realizar trabajos de precisión. Su hoja está fabricada en acero CROMOVA 18 templado con una dureza de 56 a 58 HRC, lo que le confiere un filo extraordinario. Así, todos sus cortes serán limpios y precisos. La composición de la hoja, especialmente creada por Global, hace que el cuchillo sea aún más robusto y resistente a la corrosión.
La serie "GSF" está compuesta por cuchillos de hoja corta y mango macizo, lo que garantiza la máxima maniobrabilidad. Además, las reducidas dimensiones de estos cuchillos hacen que sean muy fáciles de guiar y sujetar.
Para garantizar una larga vida útil de su cuchillo Global, es esencial afilarlo con regularidad. Recomendamos limpiar el cuchillo a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
Para ver todos los cuchillos GSF Global, ¡haga clic aquí!
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