Desde hace décadas, la marca Sabatier goza de reconocimiento mundial en el ámbito de la cuchillería gracias a sus elaborados procesos de fabricación, que se han transmitido de generación en generación con el único objetivo de crear productos versátiles y de gran calidad para satisfacer a los chefs más exigentes. Los cuchillos Sabatier se fabrican en Francia, en la ciudad de Thiers.
El juego Sabatier incluye 3 cuchillos:
- 1 cuchillo para pelar de 10 cm: útil para cortar alimentos pequeños.
- 1 cuchillo de sierra universal de 13 cm: como su nombre indica, es indispensable para pelar y cortar frutas y verduras de todos los tamaños.
- 1 cuchillo de chef de 20 cm: este versátil cuchillo es ideal para picar y cortar sus alimentos, para una gran variedad de cortes.
Todas las hojas son de acero inoxidable, una aleación resistente a los golpes y a la corrosión. Además, el acero está reforzado con nitrógeno, lo que proporciona un filo más duradero y de mayor calidad.
La hoja se forja a partir de una pieza maciza de acero utilizando calor intenso y una prensa para darle su forma final. Este proceso refuerza los cuchillos, haciéndolos diez veces más sólidos porque no hay puntos de adherencia. Así, sus cuchillos son de la máxima calidad, para un uso óptimo.
Por último, el mango es de madera de nogal. Esto garantiza un agarre cómodo y óptimo tanto para un uso corto como prolongado. El mango también cuenta con 3 remaches de latón que mantienen el cuchillo en su sitio.
Cada cuchillo es único, con el mango tomado de una pieza de madera diferente para cada modelo. Estos modelos quedarán muy bien en cocinas modernas o rústicas, ¡y también con sus otros utensilios de cocina!
Cuidados: recomendamos limpiar a mano para mantener el aspecto original de cada cuchillo.
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