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¡Sea naturalmente versátil en la cocina con este Cuchillo santoku!
Material: hoja de acero inoxidable Nitrum®de 19 cm - Enriquecida con nitrógeno y resistente.
Filo Silk Edge® para un corte ultra eficiente
Mango de madera de Ovangkol con certificación FSC® - 3 remaches de latón
La madera utilizada procede de bosques gestionados de forma sostenible
Se entrega en una caja de cartón reciclado y reciclable
Fabricado en Albacete, España
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El Cuchillo santoku Nórdika es para todos los cocineros que buscan un cuchillo versátil y comprometido.
Arcos es una empresa española con sede en Albacete, uno de los principales fabricantes de cuchillería del país. Con más de 300 años de experiencia, la empresa goza actualmente de una reputación mundial. Arcos emplea actualmente a más de 500 personas, que trabajan a diario en los más de 600 modelos de cuchillos disponibles de la marca. Dedica más de 30.000 m2 a la fabricación de sus cuchillos, a los que aplica tecnología innovadora en una búsqueda constante de la calidad.
El Cuchillo santoku Arcos Nórdika es un cuchillo multiusos. Este modelo, típico de la cocina japonesa y, más ampliamente, asiática, se reconoce por su hoja ancha y su punta redondeada. Esta forma única le confiere un equilibrio perfecto. Es ideal para cortar todo tipo de alimentos, ya que funciona bien con carne, pescado y verduras. No hay duda de que es el cuchillo para cocineros aficionados y profesionales por igual.
La hoja de 19 cm del santoku está fabricada en acero inoxidable Nitrum®, una aleación especialmente desarrollada por Arcos. Enriquecida con nitrógeno, proporciona a la hoja una dureza incrementada de 57HRC. Esta cifra es sinónimo de afilado duradero y fácil mantenimiento. Así, en el día a día, podrá disfrutar de todas las prestaciones de su cuchillo simplemente utilizando una Acero de afilado. Y no olvide que el acero inoxidable es el material ideal para Utensilios cocina y cuchillos, ya que resiste los golpes y la oxidación, por lo que soporta la prueba del tiempo.
Esta hoja también se beneficia del filo Silk Edge®, que proporciona cortes suaves y limpios en todo momento. Este filo combina una tecnología innovadora con la experiencia de los maestros cuchilleros de Arcos para garantizarle siempre la mejor calidad de corte.
El mango santoku está hecho de madera de Ovangkol. Esta madera africana es 100% natural y procede de bosques con certificación FSC® porque se gestionan de forma sostenible. El Forest Stewardship Council, una organización sin ánimo de lucro, tiene como objetivo promover la gestión responsable de los recursos forestales del mundo, desde un punto de vista medioambiental, social y económico.
El mango tiene un diseño ergonómico y la madera de Ovangkol evita las rozaduras causadas por el uso intensivo y repetido del cuchillo. 3 remaches de latón resistentes a la corrosión presionan el mango contra la hoja de espiga completa del cuchillo. La madera de Ovangkol es muy elegante, con un color que va del marrón al chocolate. No sólo obtendrá un cuchillo de alto rendimiento, sino también un hermoso cuchillo de cocina.
Como parte de su compromiso con la protección del medio ambiente, Arcos ofrece este cuchillo Cuchillo santoku en un estuche de cartón 100% reciclado y reciclable, reduciendo en un 70% el uso de plástico en su embalaje.
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