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La referencia japonesa se afila
Piedra japonesa Maxi para el mantenimiento regular de cuchillos
Superficie de cerámica blanca - Grano medio #1000
Piedra Nagura pequeña adicional: aumenta la acción abrasiva de la piedra
Base de silicona flexible: mayor estabilidad
Agradable de usar (con agua) - Resultados rápidos
Dimensiones: 21 x 7,3 x 5cm - Peso: 1,58kg
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Como especialista en piedras de afilar japonesas, Suehiro se compromete a desarrollar herramientas prácticas y duraderas que incluso los principiantes puedan disfrutar utilizando, porque afilar con piedra puede ser impresionante si nunca se ha hecho antes.
Para crear sus piedras, siga estos sencillos pasos:
- Mezclar y remover los ingredientes en grandes cubas
- Moldee cada piedra a presión hasta formar un rectángulo
- Dejar secar brevemente las piedras moldeadas
- Hornéalas para endurecerlas
- Hacer el molde final a mano (un artesano pasa la piedra por una muela para asegurar un acabado limpio)
- Realizar un control de calidad antes de colocar las piedras en el embalaje
Suehiro gestiona todas las etapas de la fabricación de las piedras que crea, desde la Investigación y el Desarrollo hasta la producción propiamente dicha de los productos.
Esta maxi piedra de afilar pertenece a la gama Cerax, que incluye piedras cocidas a muy altas temperaturas, lo que las hace más resistentes al riesgo de agrietamiento. Por eso son duraderas y fáciles de usar.
Su grano #1000 se considera medio, por lo que se recomienda para el mantenimiento regular del filo para evitar que quede demasiado romo.
Nota: las dimensiones de la piedra pueden variar en algunos milímetros, y su peso en algunos gramos - esto es perfectamente normal.
Modo de empleo :
Esta piedra puede utilizarse por ambos lados.
Debe remojarse durante 5 minutos antes de usarla. Puede volver a aplicar agua a la superficie de la piedra durante el afilado, cuando lo considere necesario. Puede hacerlo directamente con la mano o con una pipeta.
Tras unos instantes de uso, notará que se forma un pequeño lodo coloreado en la superficie de la piedra, lo cual es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, así que no lo limpie durante el proceso.
Después del uso, puede enjuagar la superficie y limpiarla con un cepillo pequeño y suave. Límpiela con un paño seco y déjela secar en una habitación a temperatura ambiente (manténgala alejada del sol para que se seque más rápido).
Accesorios adicionales :
Con la piedra se suministra una pequeña piedra Nagura (7,2 x 1,7 x 1 cm). Se utiliza para crear el famoso barro que facilita la acción de la piedra. Como hemos dicho, esto refuerza el poder abrasivo de la piedra maxi, y por lo tanto aumenta su eficacia.
También se incluye en el pack una base de silicona flexible, que ayuda a estabilizar la maxi piedra durante su uso. Es extraíble, por lo que no tendrá que utilizarla si prefiere colocar la piedra sobre un paño, por ejemplo.
¡Encuentra todas las piedras Suehiro que necesitas para cuidar tus cuchillos!
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