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Una espátula de cocinero de alta calidad hecha para durar.
Hoja de acero inoxidable Nitro B con nitrógeno añadido - Dureza 57HRC
Diseño de la guarda: contornos suaves para facilitar la limpieza
Empuñadura de elastómero SEBS con propiedades antideslizantes
Componente antibacteriano integrado en el mango
Afilado final controlado por láser - Esterilizable
Cumple las normas internacionales NSF
Fabricado en Italia - Disponible en varios tamaños
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Si está buscando una espátula de calidad profesional que le facilite la tarea de cocinar, ¡ha llegado al lugar adecuado! La espátula de cocina recta profesional Ambrogio Sanelli Supra está diseñada para satisfacer todas sus necesidades culinarias, tanto si es un chef profesional como un aficionado a la cocina. Este utensilio de cocina de alta gama es su aliado para el éxito de sus preparaciones.
La hoja de esta espátula está fabricada en acero inoxidable Nitro B, un material enriquecido con nitrógeno para una dureza comparable a la obtenida con la adición de carbono, pero sin comprometer su resistencia a la corrosión. El nitrógeno representa el 0,1% de la composición, mientras que el carbono está presente en un 0,5% para garantizar la resistencia de la pieza efectiva. Con un 14,5% de cromo, la hoja ofrece una resistencia superior a la corrosión, reforzada por la adición de vanadio y molibdeno.
Cada pieza de acero se somete a una serie de rigurosas pruebas para garantizar que cumple las normas más exigentes. Esto incluye pruebas de dureza para comprobar la eficacia del tratamiento térmico, pruebas de rugosidad para garantizar un corte suave y pruebas de corrosión para asegurar la durabilidad.
El mango de la espátula Supra está fabricado con elastómero SEBS, un material resistente a los ácidos, las variaciones de temperatura y los golpes, e incorpora un agente antibacteriano para una higiene óptima. Su superficie antideslizante garantiza un uso seguro, mientras que el protector de contorno suave facilita su limpieza.
Esta espátula Supra puede esterilizarse, garantizando una higiene impecable, y cumple las normas NSF. Es perfecta para su uso en cocinas profesionales, para que pueda trabajar con confianza.
Elegir la espátula de cocinero profesional Ambrogio Sanelli significa optar por un utensilio de cocina de alta calidad, diseñado para durar y satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes. Además, este artículo está disponible en varios tamaños para adaptarse a todas las necesidades de su cocina: 15 cm, 20 cm, 27 cm y 35 cm.
La historia deAmbrogio San elli está enraizada en la tradición y la innovación desde hace más de un siglo. Nacida en el pueblo de Premana, en el corazón de los Alpes italianos, la marca comenzó fabricando sencillas herramientas de hierro, aprovechando siglos de experiencia local en el trabajo del hierro.
Hoy en día, Ambrogio Sanelli se ha consolidado como un referente en cuchillos y Utensilios cocina profesionales de calidad. Los elegantes ralladores de trufas se cuentan entre los artículos imprescindibles de la marca. Con distribución en más de 70 países, la marca italiana se ha convertido en la preferida de los cocineros profesionales.
La marca ha sabido combinar los métodos artesanales tradicionales con los avances tecnológicos para ofrecer cuchillos de gran rendimiento y resistencia. Cada cuchillo es el resultado de un proceso de producción de 27 etapas, que incluye el corte por láser del acero, el tratamiento térmico, el pulido, el moldeado por inyección de los mangos, el marcado por láser de las hojas e incluso el diseño del embalaje.
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