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El cuchillo de chef TU-9000 es perfecto para el uso diario.
Hoja de 18 cm de acero inoxidable enriquecido con vanadio y molibdeno
Dureza 56/58 HRC: facilita el afilado y conserva el filo
Afilada a mano en Piedra de afilar por un artesano cualificado
Mango de madera laminada + 3 remaches y virola de acero inoxidable - Color negro
Empuñadura ergonómica - Apta para diestros y zurdos
Made in Japan - Se entrega en caja de cartón dorada
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El cuchillo de chef de 18 cm es el todoterreno para cortar, picar, picar y rebanar. Se puede utilizar con todo tipo de alimentos, como carne, pescado, verduras y hierbas frescas. Su hoja pequeña facilita su manejo.
Tiene una hoja de acero inoxidable enriquecida con molibdeno y vanadio. El molibdeno potencia la fuerza y la resistencia a la corrosión. El vanadio aumenta la fuerza y la resistencia a los golpes. La dureza HRC alcanza 56/58 en la escala Rockwell, lo que proporciona a la hoja un filo duradero. Pero aún así, ¡es fácil de afilar!
Además, la hoja ha sido afilada en una Piedra de afilar por un artesano cualificado para garantizar que funcione bien a la primera.
El mango es de madera laminada, un material ligero y fácil de cuidar. Este mango garantiza un confort óptimo y un agarre excelente durante el uso. Además, es apta para ambidiestros. El mango tiene 3 remaches y una virola de acero que une la hoja al mango. Equilibra el cuchillo, lo hace más resistente y añade un toque final de atractivo estético. El color negro añade un toque sobrio al cuchillo.
Los cuchillos Shimomura TU-9000 son fabricados en Japón por la empresa cuchillera del mismo nombre. Shimomura se fundó en 1874, especializándose en la fabricación de herramientas agrícolas. A partir de 1957, fueron de los primeros en entrar en el campo de los cuchillos de acero inoxidable. Su experiencia y su tecnología de procesamiento de alta precisión producen cuchillas eficaces y adecuadas tanto para uso doméstico como profesional.
Recomendamos lavar el cuchillo a mano bajo el grifo con un jabón neutro y limpiarlo con un paño suave antes de guardarlo en un lugar seco. Es preferible no ejercer demasiada presión sobre el mango bajo el agua, ya que podría deformar la madera. Un mantenimiento cuidadoso mantendrá su cuchillo como nuevo.
Este cuchillo de cocinero se presenta en un estuche de cartón dorado: ¡ideal como regalo!
Haga clic aquí para ver todos los cuchillos japoneses TU-9000.
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