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La lama di ricambio per affettare con precisione!
Lama in acciaio inox VG10 di alta gamma
Spessore di taglio regolabile da 0,3 a 1 mm
Superficie della lama: 15,4 cm
Supporto in polipropilene nero
Lavaggio solo a mano
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Questa lama è il risultato della collaborazione tra lo chef francese di fama internazionale Michel Bras e il marchio giapponese Kai. Ispirata alla ricchezza culinaria di Hokkaido, dove lo chef possiede un ristorante, questa gamma combina eleganza e prestazioni per migliorare la vostra esperienza in cucina, sia che siate professionisti o appassionati.
La lama n°4 della grattugia Michel Bras Tools è progettata per garantire una precisione eccezionale. È realizzata in acciaio inox VG10, una lega di alta qualità resistente agli urti e alla corrosione. Lospessore di taglio regolabile della lama consente di tagliare gli alimenti con l'esatto spessore desiderato: da 0,3 a 1 mm.
La lama di ricambio poggia su un supporto in polipropilene (PP), un materiale robusto che soddisfa gli standard alimentari ed è resistente a grasso e umidità. Questa base igienica garantisce un uso duraturo ed è facile da pulire a mano.
Progettata per adattarsi perfettamente al telaio della micrograttugia Michel Bras Tools, questa lama n. 4 si aggancia in un batter d'occhio. Identificabile grazie al discreto numero 4 in alto a destra, fa parte di una collezione completa di 6 lame intercambiabili.
Potete trovare i coltelli Kai anche sul nostro sito web!
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