La gamma Franz Güde prende il nome dall'inventore della lama seghettata specifica del famoso coltellinaio tedesco. I coltelli della gamma sono forgiati in un unico pezzo, con una lama in acciaio al cromo vanadio temprato e affilato a mano e un manico in legno di ciliegio. Il loro design senza tempo ricorda i primi modelli del produttore.
I coltelli della serie Karl Güde non fanno eccezione all'eccellente reputazione del marchio: la loro affilatura è notevole e la loro finitura particolarmente accurata.
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