Stampo per tronchi - Gouttière à bûche

È quasi impossibile immaginare la cena di Natale senza un tronchetto di Yule quando è il momento di mangiare la torta! C'è una soluzione a questo problema: procuratevi subito uno stampo per tronchetto di Yule! La tradizione del ceppo di Yule risale al Medioevo e aveva lo scopo di celebrare il solstizio d'inverno. All'epoca, il ceppo di Yule non era in alcun modo commestibile, in quanto consisteva nel bruciare un pezzo di legno molto grande per diversi giorni per avvisare di un buon raccolto per l'anno successivo. Oggi la tradizione continua, ma in una forma diversa e più golosa. I tronchetti di Natale sono disponibili in diversi gusti: cioccolato, caffè, crema di castagne, lamponi, limone... Ma qualunque sia la ricetta, è necessario avere uno stampo per tronchetti nella propria dispensa . Naturalmente, il tronchetto di Yule non è l'unico dolce preparato per le festività! In Alsazia, il Kouglof, preparato in uno stampo per Kouglof, è uno dei dolci serviti durante le feste!

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