Valigetta portacoltelli per pasticceria professionale Matfer con 24 utensili

Matfer progetta utensili e accessori da cucina rinomati in Francia e all'estero. Questi utensili sono 100% francesi, frutto di oltre 200 anni di know-how. Ognuno di essi è di qualità professionale, con un perfetto mix di tradizione e innovazione!

Questa valigetta per pasticceria da 24 pezzi è fatta per voi. Il contenitore e gli utensili all'interno sono ergonomici, facili da pulire e di lunga durata.

Ecco cosa contiene

• 1 coltello entremets 31cm
1
• coltello tornio 25cm
1
• stoppino rotondo in acciaio per affilare 30cm
1
• spatola piatta in acciaio inox 25cm
1
• spatola angolata in acciaio inox 26cm
1
• spelucchino 10cm
1
• pelapatate lama girevole
1
• corno di mela 20mm
1
• spatola per tavolozza triangolo 24,5 x 10 cm
1
• mattarello in faggio 42cm
1
• pennello in seta naturale 3cm
1
• paio di forbici cromate 18cm
1
• spatola Elvéo per alte temperature 25cm
1
• roulette scanalata in acciaio inox 6cm
1
• sacchetto da pasticceria in nylon extra morbido
sacchetto per
• pasticceria
• in nylon 30cm
1
• set di 4 sacchetti per pasticceria in policarbonato
1
• sacchetto per pasticceria in copoliestere liscio U4
1
• penna termica digitale da -40°C a +200°C
1
• frusta per salse Exoglass 25cm
1
• pinza per pasticceria in acciaio inox 10cm
1
• raschietto in poliammide 12 x 9,5 cm
• 1 tagliapasta rigido in acciaio inox 11 x 10,5 cm
1
• spatola in Exoglass 30cm
1
• zester a bastoncino ambidestro in acciaio inox

Ecco le dimensioni del prodotto:

Dimensioni esterne: 46 x 32,5 x 15 cm

Tutti i coltelli hanno una lama in acciaio inossidabile. Avrete coltelli ergonomici e ad alte prestazioni che vi faranno risparmiare tempo in cucina e ridurranno la fatica quando li userete.

Questa gamma completa di attrezzature è perfettamente adatta a un pasticcere professionista, a un apprendista di una scuola di ristorazione o a un appassionato di dolci. È perfettamente conforme agli standard di igiene professionale (i materiali sono adatti al contatto con gli alimenti).

Realizzata in nylon nero, la valigetta è altamente resistente all'usura e facile da pulire con una spugna. Si chiude con una doppia cerniera e dispone di una tracolla regolabile e di una maniglia per un facile trasporto.

La valigetta ha uno scomparto fisso con 6 scomparti per i coltelli e uno scomparto fisso con 12 scomparti per i piccoli accessori. È dotata di 2 divisori che consentono di adattare lo scomparto principale alle proprie esigenze. Le chiusure in velcro e le strisce divisorie sono estremamente pratiche e adattabili alle vostre esigenze.

Con questa valigetta Matfer avrete a disposizione l'attrezzatura essenziale per la pasticceria!

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