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Il coltello da disosso perfetto per le vostre esigenze!
Impugnatura ergonomica e maneggevole in fibrox blu
Lama flessibile e ricurva di 12 cm in acciaio inox
Pratico disossatore per la preparazione di piatti a base di carne
Prodotto in Svizzera
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Il coltello da disosso 5.6612.12 di Victorinox è tutto ciò che ci si aspetta da un coltello da disosso. È stato progettato appositamente per aiutarvi a preparare le vostre ricette a base di carne. Grazie alla flessibilità della sua lama, è possibile raschiare la carne dall'osso senza perdere nemmeno una briciola. Oppure, grazie al suo bordo affilato come un rasoio, è possibile affettare i pezzi di carne con facilità.
A proposito della lama, è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità. Non si arrugginisce mai per non alterare il sapore dei cibi. Inoltre, la sua durezza è di circa 56HRC sulla scala Rockwell. Questo rappresenta un buon compromesso tra facilità di manutenzione e buone prestazioni di taglio.
Il manico è realizzato in fibrox blu. Questo materiale composito è molto apprezzato in cucina per la sua incredibile presa e la sua grande resistenza. Inoltre, la forma del manico si adatta perfettamente al palmo della mano, consentendo di muoversi in modo rapido ed efficiente.
Abbiamo anche un'ampia gamma di coltelli da bistecca, clicca qui per saperne di più!
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