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Coltello da macellaio Déglon Profil: affidabile e comodo!
Lama da 20 cm in acciaio inox X46Cr13: lega resistente
Manico ergonomico rosso sovrastampato: durevole e robusto
Conforme alle norme HACCP: controllo garantito dei rischi per la salute
Coltello sterilizzabile - lavabile in lavastoviglie
Design e produzione francese
Dimensioni e peso sotto indicati*
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La coltelleria Déglon si impegna a fornire ai professionisti coltelli resistenti, ergonomici ed efficienti. La gamma Profil è stata appositamente progettata per soddisfare le esigenze dell'industria della carne.
La lama di 20 cm di questo coltello da macellaio è realizzata in acciaio inossidabile X46Cr13 arricchito di molibdeno. Questo processo aumenta l'elasticità e la resistenza alla corrosione dell'acciaio. La lama è facile da affilare grazie alla sua durezza di 53 HRC.
L'impugnatura di 13 cm è in polipropilene. Questo materiale è modellato intorno al codolo del coltello per un risultato robusto. Il manico è conforme ai principi HACCP. La forma ergonomica dell'impugnatura consente una presa ottimale per un uso confortevole, sia che si tratti di un uso intensivo sia che si tratti di un uso non intensivo. Anche la manutenzione è facile e veloce: questo coltello è lavabile in lavastoviglie.
Dimensioni e peso: - Lunghezza totale: 33 cm - Lunghezza della lama: 20 cm - Spessore del dorso della lama: 0,2 cm - Lunghezza del manico: 13 cm - Larghezza del manico: 5,7 cm - Spessore del manico: 2,4 cm - Peso: 166 g
Questo coltello da macellaio Profil Déglon sarà utile in cucina o in laboratorio. Può essere sterilizzato, il che lo rende perfetto per le condizioni igieniche!
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