Dick Ergogrip Coltello per scannare, punta media, manico blu

I primi coltelli Dick furono prodotti nella piccola azienda familiare di Friedr . Dick a Esslingen nel 1778. Da allora, il marchio tedesco Dick è diventato semplicemente uno dei produttori di coltelli e accessori per macelleria di maggior successo al mondo. Grazie alla sua lunga tradizione ed esperienza nella produzione di strumenti per cuochi e macellai, questa rinomata azienda è in grado di soddisfare le richieste professionali più esigenti.

La famiglia di coltelli Dick ErgoGrip è stata progettata per consentire ai professionisti del settore alimentare e della lavorazione della carne di lavorare senza fatica.

La lama in acciaio inossidabile di alta qualità è sinonimo di perfetto equilibrio tra durezza ed elasticità. Inoltre, il logo NSF sulla lama lucida significa che questi coltelli sono conformi ai severi standard di igiene e sicurezza alimentare. La superficie della lama è quindi inassorbente, inodore e facile da pulire.

Inoltre, l'acciaio ha un elevato contenuto di carbonio. Mantiene il filo più a lungo rispetto agli acciai standard, pur rimanendo facile da mantenere. È possibile affilarlo con un acciaino Dick.

Il manico dei coltelli Dick Ergogrip ha una superficie sintetica antiscivolo e offre un'ottima presa per una guida precisa della lama. Per massimizzare la sicurezza durante l'uso, è presente un appoggio per il pollice extra-large abbinato a una protezione per le dita appositamente sviluppata. Per mantenere l'igiene richiesta dal mestiere di macellaio, non vi è alcuno spazio tra la lama e il manico.

Questo coltello è disponibile in 4 diverse misure di lama.

Non esitate a dotarvi di questo coltello da dissanguamento Dick Ergogrip, vi piacerà lavorare con lui!

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