Giesser pro coltello da scuoio lama 15cm 2605

Questo coltello per scuoiare è stato progettato per i macellai professionisti. Giesser produce tutti i suoi coltelli in Germania e la sua reputazione è ben consolidata!

Il coltello per rifilare sarà estremamente utile per scuoiare tutte le vostre carni.Ha una lama curva di 15 cm per rimuovere efficacemente la trippa senza perforarla.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile. La sua lega le permette di essere leggermente flessibile e di non temere gli urti, quindi è perfettamente adatta alla vita nella cucina professionale! La lama è resistente alla corrosione e all'umidità. La sua durezza di 56 HRC ne facilita l'affilatura, rendendola ideale per gli utenti più impegnati come i macellai! La lama è lucidata a specchio, rendendola perfettamente liscia: questa tecnica è perfetta per evitare che la ruggine si incastri, rendendo più facile la pulizia.

La lama è affilata a mano da un maestro affilatore, per ottenere un bordo ad alte prestazioni.

L'impugnatura è realizzata in materiale sintetico antiscivolo, quindi la sua forma ergonomica rende molto più facile stancarsi dopo un uso intensivo. La protezione è progettata per tenere al sicuro le dita!

Per risparmiare tempo, è possibile pulire il coltello in lavastoviglie. Il coltello è disponibile in nero, giallo o rosso, un vantaggio per evitare la contaminazione incrociata!

Questo coltello Giesser sarà il miglior alleato dei macellai professionisti!

Per saperne di più sui coltelli Giesser, date un'occhiata alla nostra gamma su KnifeLeader!