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Affetta la carne in modo semplice e pulito!
Lama da 20 cm in acciaio inossidabile 1.4116 X50CrMoV15
Lama con tecnologia di taglio WMF Performance Cut
Lama forgiata a mano resistente alla corrosione e all'acidità
Impugnatura in acciaio inossidabile 18/10: comoda da impugnare
Dotato di Mitra per un utilizzo sicuro
Designer: Makio Hasuike - Vincitore di numerosi premi
Prodotto in Germania
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La collezione Grand Gourmet di WMF offre un'ampia gamma di coltelli da cucina affilati e resistenti. Sono dotati di manici ergonomici e lame affilate per soddisfare tutte le vostre esigenze di taglio e di prestazione. Prodotto in Germania e progettato dal famoso designer Makio Hasuike, ogni pezzo è forgiato a mano da esperti che utilizzano metodi e tecnologie moderne. Tutti i coltelli sono esteticamente gradevoli, efficienti e confortevoli nella mano, e questo coltello da intaglio WMF Grand Gourmet è uno dei più ricercati del lotto!
Il coltello da intaglio WMF Grand Gourmet ha un manico in acciaio inossidabile 18/10. Disegnato da Makio Hasuike, presenta curve distintive ed ergonomiche che assicurano una presa comoda e affidabile. Grazie a questa impugnatura, si può essere certi di maneggiare il coltello con precisione e senza sforzo quando si taglia la carne. Per una maggiore sicurezza, il coltello è dotato di un Mitra per proteggere le dita.
La lama in acciaio inossidabile 1.4116 X50CrMoV15 è forgiata a mano da esperti. Il materiale è stato scelto appositamente per la sua capacità di resistere alla corrosione e all'acidità. La speciale forma leggermente curva e affusolata della lama non è solo estetica. Permette di separare in modo netto e preciso le delicate fibre della carne, preservandone i preziosi succhi e la tenerezza. Infine, come i coltelli della collezione Grand Gourmet, questo coltello da intaglio WMF ha una lama con tecnologia Performance Cut!
La Performance Cut Technology è un'esclusiva dei coltelli da cucina WMF. Si tratta di un moderno sistema applicato alle lame per renderle affilate e durevoli. Viene applicata durante il processo di affilatura finale. In parole povere, si tratta di un processo di tempra ottimizzato al laser per ottenere un angolo di taglio particolarmente affilato. Grazie a questa tecnologia, i coltelli WMF superano del 200% gli attuali standard DIN in termini di affilatura e prestazioni di taglio!
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