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coltello nakiri Tojiro Shippu
Lunghezza totale: 29,5 cm - Lunghezza lama: 16,5 cm
Acciaio VG10 resistente - Superficie stampata a damasco
Durezza -+ 60 HRC per un taglio di lunga durata
Impugnatura a D in Magnolia + bolster in corno di bufalo nero
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Il coltello nakiri Tojiro Shippucoltello nakiri è perfetto per tagliare le verdure con precisione! Con la sua forma tipicamente giapponese, è facile e veloce da usare.
La lama è realizzata in acciaio VG10, una resistente lega giapponese rinomata nel mondo della coltelleria. Ha il vantaggio di una durezza Rockwell di -+60 HRC, il che significa che rimane affilata a lungo.
La lama presenta un'attraente stampa damascata che aggiunge carattere e originalità!
Il manico è realizzato in un leggero legno di magnolia che si sente benissimo in mano. La lama e il manico sono uniti da un bolster in corno di bufalo nero. Il contrasto è perfetto e conferisce al coltello un'atmosfera molto tradizionale.
Come prendersi cura del coltello: lavare il coltello a mano (è vietato lavarlo in lavastoviglie) e non immergerlo nel lavandino. Una volta lavato, asciugarlo con un panno morbido e riporlo nel cassetto, sulla barra magnetica o nel blocco coltelli.
Per la manutenzione del vostro coltello, date un'occhiata alle nostre pietre per affilare!
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