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Un grande sifone professionale per creme calde e fredde!
Realizzato interamente in acciaio inox - resistente alla corrosione e robusto
Grande capacità di 1 litro: scala di riempimento massima
Valvola di dosaggio fissata alla testa - Dosaggio preciso
Presa sicura grazie alla fascia in silicone rosso
Guarnizione in silicone con perno: facile da rimuovere per la pulizia
Include: 3 prese decorative + 1 supporto per tappo
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È facile preparare creme e mousse ariose con il sifone professionale Isi Gourmet Whip 1L!
Il sifone Isi Gourmet Whip è un must per tutti gli chef e i pasticceri professionisti. Può essere utilizzato per preparare un'ampia gamma di creme calde e fredde, mousse ed espumas. Versatile, può essere utilizzato in frigorifero o a bagnomaria fino a +75°C per soddisfare tutte le vostre preparazioni.
Sul corpo del sifone è presente un indicatore di riempimento massimo di 1 litro. Il suo grande volume è ideale per preparare rapidamente interi dessert o grandi quantità di singole ricette. Il vostro alleato per un servizio intenso!
Inoltre, il sifone è dotato di 3 prese di decorazione per dare libero sfogo alla vostra creatività:
- punta scanalata: per creare eleganti stelle di panna montata
- punta liscia: per riempire facilmente pasticcini o dessert salati
- Punta a tulipano: per creare superbi fiori di panna montata sui vostri waffel
È incluso anche un portacapsule per facilitare l'installazione delle cartucce di gas (vendute separatamente). Realizzato in acciaio inossidabile con rivestimento in silicone antiscivolo, è facile da maneggiare.
Questo sifone professionale è realizzato in acciaio inossidabile, sia il corpo che la testa. È altamente resistente alla corrosione e agli urti ed è solido per una lunga durata.
Per quanto riguarda la testa del sifone, la sua valvola è fissata saldamente e garantisce un dosaggio preciso delle creme calde e fredde. Il sifone è inoltre dotato di una fascia in silicone rosso intorno al bordo per una presa sicura.
La testa può essere staccata dal corpo del sifone svitandola e rilasciando una guarnizione in silicone con il beccuccio. Questo rende il sifone ideale per la pulizia in lavastoviglie.
Questo sifone Gourmet Whip da 1 litro è conforme agli standard NSF e DF21-901:2013 relativi ai requisiti di igiene e sicurezza in ambito professionale.
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